Come l'insabbiamento di una ciambella vegana ha indignato Internet

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Anche se non corri su Dunkin', le loro ciambelle sono praticamente inevitabili.

Secondo ScrapeHero , ci sono 28.776 località solo negli Stati Uniti. Sia che tu abbia preso una Boston Cream e un caffè freddo incredibilmente grande in un aeroporto o che il tuo collega ne abbia portati una dozzina per un compleanno, probabilmente hai familiarità con l'aspetto delle loro ciambelle. Ma li riconosceresti ancora se venissero portati fuori dalla loro vetrina rosa acceso, posizionati su vassoi rivestiti di pergamena e venduti in un mercato vegano?

Dal 2019, Snack Cindy è stato l'unico mercato alimentare vegano a Long Island, New York. Sebbene tutti i loro prodotti siano vegani, molti di loro sono anche senza glutine, adatti a persone celiache o che soffrono di gravi allergie al glutine. Offrono snack, cibi pronti, prodotti surgelati e persino prodotti da forno provenienti da aziende locali indipendenti. Uno di questi fornitori, The Savory Fig, vende le sue ciambelle a Cindy Snacks da dicembre 2023, per quanto possiamo supporre dal loro Instagram (un post che da allora è stato cancellato).

pasta al pesto di gamberetti

Fondata da Michelle Siriana, Il gustoso fico si marchia come a pasticceria vegana con sede a Patchogue, New York. Oltre a focaccine, panini alla cannella, biscotti e brownies, Siriani produce anche ciambelle vegane senza glutine. Sembrava che The Savory Fig e Cindy Snacks fossero un'accoppiata perfetta.

Poiché la maggior parte delle ciambelle sono fatte con una base di brioche, le versioni vegane e senza glutine possono essere difficili da eseguire, spesso risultano troppo secche o friabili. Eppure le ciambelle di Siriani sembravano fantastiche. L'impasto sembrava soffice e leggero e la glassa aveva quella lucentezza soddisfacente (anche se occasionalmente era schiacciata).

Sul profilo Instagram di Cindy Snacks, i proprietari John Stengel e Indiana Cindy Kay pubblicavano spesso foto delle ciambelle The Savory Fig in tutto il loro splendore, sfoggiando una varietà di gusti: Boston Cream, ripiene di gelatina, glassate alla fragola e persino al cuore. modellato per San Valentino.

Ma il 23 febbraio qualcosa non andava.

In un post su Instagram il 3 marzo, Stengel ha condiviso che in questo giorno, l'ordine ricevuto da The Savory Fig conteneva una ciambella dall'aspetto familiare, una con minuscoli confettini rosa e arancioni a forma di D.

Mi sono subito preoccupato del motivo per cui questa ciambella fosse decorata in modo diverso da tutte le altre e in modo così sorprendentemente simile a una catena riconoscibile, ha scritto. Ho tirato fuori immediatamente tutti gli articoli consegnati dai nostri scaffali e li ho riposti sul retro per precauzione finché non ho potuto confermare cosa stava o non stava succedendo qui.

Preoccupato che le ciambelle in realtà non fossero né vegane né prive di glutine, Stengel ha mandato un messaggio a Siriana (che ha incluso nel post di Instagram sotto forma di registrazione dello schermo). Se questi sono Dunkin' Donuts, gli ingredienti potrebbero uccidere qualcuno dato che abbiamo così tante persone con gravi allergie ai latticini che fanno acquisti qui. Questa settimana sono preoccupato per le ciambelle e sono molto nervoso all'idea di metterle fuori.

Siriana ha risposto, promettendo che, in realtà, non erano Dunkin.’ Non ha approfondito oltre questo. Diventando sempre più sospettoso, chiese a Siriana di inviare le foto dei confettini che usava, poiché era difficile per lui immaginare perché avesse semplicemente dei confettini a forma di D a portata di mano. Invece di inviare la foto di una bottiglia o di un pacchetto, Siriana gli ha inviato un messaggio con uno screenshot delle lettere di buon compleanno di Homankit Amazzonia , dicendo che li ha comprati per il compleanno di un amico. Sebbene i confettini siano effettivamente lettere minuscole, nella confezione ce ne sono 25 oltre alla D e includono molti colori oltre al rosa e all'arancione.

Stengel e Kay hanno deciso di ordinare i confettini per paragonarli alla strana ciambella. Non solo questi confettini NON sono etichettati come vegani (e nemmeno elencano gli ingredienti sull'elenco di Amazon), ma non corrispondono nemmeno a quelli sulla ciambella, ha scritto Stengel. Quindi probabilmente le ciambelle non erano vegane, ma forse erano almeno prive di glutine. Stengel e Kay hanno messo alla prova la ciambella: un test del glutine a casa, cioè. Il test è risultato positivo.

Senza la confessione di Siriana, non c'è modo di sapere con certezza se la ciambella provenga o meno da Dunkin.' Quello che sappiamo è che quella ciambella glassata alla fragola avrebbe potuto mettere a rischio chiunque avesse un'allergia al glutine. Stengel ha dichiarato che lui e Kay hanno tagliato tutti i legami personali e d'affari con Siriana e stanno esaminando un procedimento legale.

Questa storia si è diffusa a macchia d'olio su Instagram e TikTok, prendendo velocità quando il panettiere vegano Natalie Slater ha raccontato la catena degli eventi. Sempre più persone hanno sfogliato la cronologia Instagram di Cindy Snacks ed ecco, sembra che la possibile truffa fosse in corso fin dall'inizio. Quei Boston Cream a forma di cuore che una volta erano nostalgici, ora sono fin troppo simili a quelli che vedono ad ogni area di servizio. Quelle ciambelle gelatinose ricoperte di zucchero a velo che una volta erano creazioni vegane e senza glutine incredibilmente impressionanti, ora sono in realtà piene di farina, latticini e uova e costano $ 1,69 al pezzo.

Anche se nessuno ha riferito di attacchi allergici o malattie, è inquietante pensare a cosa sarebbe potuto succedere e, come minimo, a quante persone sono state ingannate da una ciambella, un alimento che dovrebbe portare un senso di gioia e conforto.

Il 5 marzo, Stengel e Kay hanno pubblicato un aggiornamento su Instagram affermando di aver contattato il supervisore della divisione di sicurezza alimentare e ispezione dell'agricoltura e dei mercati di New York e di aver allertato il Dipartimento della salute della contea di Suffolk. Vogliamo chiarire che abbiamo fornito queste informazioni per proteggere la nostra comunità di vegani locali e di persone con allergie alimentari da danni futuri, hanno affermato. Vogliamo proteggere le persone e denunciare eventuali comportamenti illeciti quando li vediamo. Siamo fiduciosi di averlo fatto nel miglior modo possibile.