In teoria, non puoi sbagliare se apri un ristorante di gelato. Queste catene, che sono dedicate ai bovini da latte congelati, hanno il potenziale per attirare tonnellate di folle che sono alla ricerca di sollievo nelle calde giornate estive o quando gli attacchi d'umore vengono attaccati a una dolce vetta. Sebbene le sale di ghiaccio abbiano sempre un marciapiede pesante, tutte le catene che si concentrano sui dessert non hanno ciò di cui hanno bisogno.
Molte aziende di gelati che hanno una volta troppo grandi e deducibili le tendenze alimentari e le innovazioni per trovare clienti. Non appena gli Stati Uniti attraversano fenomeni di dessert come il gelato registrato o Yogurt ghiacciato Vendendo dal libro, i modelli commerciali di molti canali di ghiaccio si sono separati direttamente a terra. Ogni persona con una dolcezza a cui piaceva cenare negli occhi e probabilmente è apparsa nel 2010 una manciata di gelati di moda, ma molto poco di queste catene era in grado di mantenere il loro primo impulso.
In questo contesto, ci sono otto catene di yogurt ghiacciate che sono iniziate con un'esplosione, ma alla fine hanno perso la loro luminosità. E per ottenere contenuti più morbidi, vedi 8 marchi di ghiaccio utilizzati dagli ingredienti di altissima qualità .
Crema di pietra fredda
Jon Kraft / Shutterstock
All'inizio del 2010, non potevano fare cinque blocchi e non passare attraverso una crema di pietra fredda. Dopo di lui Sito web dell'azienda La catena è stata creata nel 1988, ma nel 1994 sono iniziate solo nuove posizioni. Ciò che distingue questo marchio da Mama and Pop Ice Cream Rooms è la loro tecnologia di servizio, ciò che l'illuminatore del gelato coinvolto in piastre congelate davanti ai clienti, mentre i dipendenti hanno realizzato piccoli spettacoli per mantenere coloro che aspettavano i loro ordini.
Al culmine della loro attività nel 2008, Circa 1.300 Crema di pietra fredda franchise locations found their way across 47 states and 16 countries, but this success was short-lived. Franchisees reportedly opened new locations too close to each other, creating unnecessary competition. Meanwhile, other locations simply couldn't draw in enough income. Today, the franchise maintains a little over 900 postazioni Negli Stati Uniti, tuttavia, è chiaro che questa società non può seguire la sua presenza negli anni 2000.
Rosa
Ritirarsi
Nel 2010, lo yogurt gelido ha schiavizzato l'America. Molti trucioli di gelato hanno trovato il modo di usare la popolarità di questo dessert e Pinkberry ha guidato la posizione quando è stato aperto nel 2005 Prodotto di punta chiuso . Quando è arrivato il 2022, Pinkberry ha anche chiuso molti altri posti in capitali, anche completamente Limiti da New Orleans .
Mentre Pinkberry si rende conto che continua a lavorare Più di 100 posizioni In tutto il paese, sembra più difficile per l'anno trovare questi luoghi. Ma forse non è troppo tardi perché questo marchio torni.
16 mango
16 mango (New City, NY) / Facebook
Ogni amante di Froyo con il quartier generale del nord -est è stato sicuramente trovato su 16 maniglie in un determinato momento. Questa catena di dessert di ghiaccio faceva onde quando i clienti non potevano avere abbastanza yogurt ghiacciato nella loro vita, e sembrava che questa azienda avesse ciò che era necessario per farlo molto bene. Nel 2015, la società ha aperto 40 negozi negli Stati Uniti e alcune sedi in Arabia Saudita e un accordo di apertura 150 altri In tutto il Medio Oriente, forte Messaggi del ristorante .
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Tuttavia, la società sembra avere ridotto a circa 30 posizioni E di recente, è stato acquistato dal franchisee e da Youtuber Danny Duncan della catena. Con fortuna, questo movimento aiuterà a dare alla compagnia una nuova vita, ma per il momento, sembra che 16 mango possano continuare a esistere come ristorante di nicchia New York et New Jersey .
Caravella
Sebbene molti ristoranti di gelati familiari siano aumentati e caduti negli ultimi decenni, solo poche aziende hanno avuto una traiettoria nella base di dessert. Il marchio, che ora è sinonimo di sapore di compleanno di Fudgie the Whale e divieti di banana, ha iniziato a vendere il gelato per la prima volta quando un uomo di nome Tom Carvel ha iniziato a vendere gelato. Infine, il marchio ha aperto la sua prima sede al dettaglio nel 1934 e ha continuato ad andare avanti durante i 20th Century, competere con altri canali di ghiaccio, tra cui la regina Meclara e persino in Europa. A metà degli anni '70, Carvel sembrava aver davvero trovato il suo ritmo, riportava rapporti che generavano oltre 40 milioni di dollari di entrate in IE Più di 700 sedi . Fino al 1985, il numero di negozi Carvel è aumentato di oltre 850 sedi e vinto secondo circa 300 milioni di dollari USA New York Times .
Tuttavia, la consapevolezza di Carvel in The Ice Hall e Desserts è gradualmente sbiadita a metà degli anni '90, perché rispetto ai canali del ristorante, è cambiata una modifica per una maggiore concentrazione sulla vendita di prodotti di gelato Carvel nei negozi commestibili. Oggi Carvel è solo uno 326 ristoranti negli Stati Uniti. Ma la sua eredità vive nel suo gelato, che continua a trovare la sua strada per congelare le sezioni in tutto il paese.
Joghurtland
Ken Wolter / Shutterstock
Joghurtland ranks among the many restaurants crippled by the economic impact of COVID-19 pandemic that never completely recovered. After opening in 2006, Joghurtland reportedly grew to over 320 postazioni In 17 stati e cinque paesi per il 2016, tuttavia, l'impulso del franchising si fermò rapidamente nel 2020. La catena prese la decisione di Olfreque tutti i suoi australiani Luoghi e altro ancora Le chiusure seguirono rapidamente . Oggi La catena lo indica Ci sono solo circa 250 sedi tra le società di franchising degli Stati Uniti e internazionali. Solo il tempo dirà che questa società può recuperare e recuperare efficacemente per raggiungere i vertici della sua vecchia fama.
Tazze di yogurt ghiacciate
Centri di shock yogurt ghiacciato / Facebook
Nonostante lo stesso criterio, molte altre compagnie di franchising che servono ghiaccio e yogurt, tazze di yogurt ghiacciato hanno accumulato una pubblicità sufficiente nel suo culmine per difendersi da altre catene concorrenti in questa categoria di ristoranti.
Le coppe hanno avuto un inizio forte quando ha aperto la sua prima posizione per il castello e il mortaio nel 2010. I trofei avevano aperto 13 sedi nella regione dei tre stati per il 2013, in modo che Magazin QSR . Grazie agli eleganti interni delle sedi, al server attraente e alla sua lussuosa presentazione di Froyo, le persone sembravano molto entusiaste della rapida espansione di questa società di franchising e la società ha iniziato ad apparire nei titoli. Alcune critiche hanno persino confrontato gli occhiali con un night club, con un editorialista per the Exchange Per sottolineare che questa catena di yogurt ghiacciata era nota ai clienti come un footer Froyo.
Ma dopo tutto, le tazze non sono state in grado di mantenere il loro successo iniziale. Sebbene la catena abbia attualmente considerato la pelle dei denti, Solo cinque posizioni Rimanere in servizio.
Tcby
Susan Montgomery / Shutterstock
Sebbene molte catene di ristoranti beneficiano della tendenza dello yogurt ghiacciato sono scomparsi e sono arrivati, Tcby
All'inizio degli anni 2000, questa catena è stata installata come una forza di ghiaccio che immagina 1 800 postazioni in forma più alta. Ma dopo Imprenditore dei media La matrice di TCBY, la signora Fields, ha chiesto il fallimento del capitolo 11 nel 2008. Inoltre, le nuove onde del nuovo negozio Froyo continuano a minare i profitti di TCBY. Avanzamento rapido fino al 2022 e la catena ora afferma di avere circa 250 sedi in tutto il paese. Sebbene TCBY possa sempre avere una possibilità in un secondo atto perché persegue misure alternative per innovare nello yogurt ghiacciato, purtroppo sembra combattere per raccogliere abbastanza potere da prosperare al livello che ha fatto una volta.
