Come preparare un classico Gin Rickey (e perché dovresti)

L'estate da queste parti in genere significa un cocktail sopra ogni altra cosa: l'amato gin tonic. Ma c'è un altro cocktail rinfrescante di gin che merita più riconoscimento: il Gin Rickey.

bevande natalizie al bourbon

Diversi anni fa mio marito ha finito (leggi: ha bevuto tutto) la mia fantasiosa acqua tonica mentre ero via a visitare la famiglia, quindi ha deciso di provare a sostituirla con dell'acqua frizzante. Allora non lo sapeva, ma quello che stava bevendo è conosciuto anche come Gin Rickey.

Questo la semplice combinazione di gin, succo di mezzo lime e acqua gassata è quanto di più semplice e fresca si possa immaginare . Ben presto mio marito mi ha detto che in realtà gli piaceva di più il suo gin in questo modo e dopo un po' di persuasioni finalmente sto scambiando anche il mio G&T con un Rickey di tanto in tanto!

Tre semplici ingredienti

Tradizionalmente un Rickey è la combinazione ultra-rinfrescante di succo di lime appena spremuto, acqua gassata e bourbon. Alla fine qualche gatto intelligente ha pensato di provarlo con il gin e il resto è storia . Entrambe le versioni sono comunque ottimi drink.

Ciò che distingue davvero un Gin Rickey dagli altri highball agrumati come un Collins è il mancanza di zucchero . Non ci sono sciroppi o liquori in un Rickey. Un Rickey fatto con sciroppo semplice è più simile a un Tom Collins con lime al posto del limone.

Potresti vedere qualcosa come un "Lime Rickey" elencato tra le bevande analcoliche nel menu di un ristorante. Nella mia esperienza di solito si tratta di uno sciroppo aromatizzato al lime con un po' di soda, quindi non è affatto la stessa cosa.

Perché dovresti bere più Gin Rickey quest'estate

Un Gin Rickey è praticamente un gin and soda con una solida dose di succo di lime. Immagino che potrebbe essere stato questo il motivo per cui all'inizio ero riluttante ad abbracciarlo, ma ci sono tre valide ragioni per cui penso che Gin Rickeys dovrebbe essere nella lista dei migliori drink estivi di ogni amante dei cocktail:

Sono incredibilmente rinfrescanti

Quando fa molto caldo o durante la giornata bere il Gin Rickey è un'ottima scelta. Ti stai idratando e stai assumendo una dose di vitamina C mentre ti godi un cocktail. Punto!

Sono più leggeri della maggior parte dei cocktail estivi

La maggior parte di noi potrebbe utilizzare un'opzione di cocktail a basso contenuto calorico di tanto in tanto. Durante l'estate è particolarmente bello avere un'opzione più leggera. E questo contiene zero zuccheri.

La cosa più importante è che potrai assaggiare davvero il tuo gin

A differenza della tipica vodka soda, questo cocktail è incentrato sul gusto. Puoi goderti anche alcuni dei sapori più delicati nel tuo gin preferito e completare il tutto con una spruzzata di agrumi. Cosa non amare?

Come fare un classico Gin Rickey

Riempi un bicchiere alto con ghiaccio. Riempilo seriamente come nella foto qui sotto. Maggiore è la quantità di ghiaccio, più rapido sarà il raffreddamento e minore sarà la diluizione complessiva. Usare meno ghiaccio ti darà semplicemente una bevanda dal sapore annacquato non così freddo.

Versare il gin e il succo di lime sul ghiaccio e mescolare. Completa con l'acqua gassata che preferisci, mescola delicatamente e divertiti! Guarnisci con una fetta di lime e menta o altre erbe che si abbinano al tuo gin preferito, se lo desideri. Ecco le istruzioni passo passo:

 Passaggio 1 : Riempire un bicchiere alto con ghiaccio.

bevande a base di whisky e segale

  Passaggio 2 : Aggiungere il gin e il succo di lime.

Passaggio 3 : Completare con acqua gassata. Puoi aggiungere un contorno di lime e menta fresca o semplicemente goderti questo cocktail classico così com'è.

Quante calorie ci sono in un Gin Rickey?

Dipende da quanto gin usi. Suo 114 calorie per una colata da 1 ½ oncia o 146 calorie per una colata completa da 2 once. In ogni caso, è solo 1 grammo di carboidrati proveniente dal succo di lime.

Un Gin Rickey è "più sano" di un Gin Tonic?

Beh, è ​​una domanda difficile. Può mai un cocktail essere davvero salutare? Ma se quello che vuoi veramente sapere è come si confrontano dal punto di vista nutrizionale al di fuori dell'alcol, un Gin Rickey è significativamente più leggero.

L'acqua tonica contiene zucchero e se acquisti le marche standard di bibite al supermercato ne ha MOLTO. Come 23 grammi per porzione da 8 once. Ha anche circa 100 calorie per porzione ed è spesso preparato con sciroppo di mais che non è nell'elenco degli alimenti "sani" di nessuno.

Questo non vuol dire che il Gin and Tonic non sia un cocktail fantastico che merita di essere gustato di tanto in tanto. Ma se stai cercando un'opzione più leggera, il Gin Rickey è la strada da percorrere.

Se prepari un G&T, opta invece per acque toniche di qualità di marchi come Fever-Tree o Q Drinks. Usano ingredienti di alta qualità dal gusto di gran lunga superiore a quello delle marche dei supermercati e spesso contengono zuccheri e calorie molto inferiori.

Variazioni sulla ricetta classica

Se vuoi rendere il tutto un po' più piccante, aggiungi un contorno di erbe fresche o frutta o addirittura confondi questi ingredienti botanici con il gin e il succo di lime. Se scegli di confondere, ti consigliamo di farlo in uno shaker. Dopo aver mescolato, aggiungi il frullato di ghiaccio fino a completo raffreddamento, quindi filtra il liquido nel bicchiere pieno di ghiaccio (vedi passaggio 1).

Prova un Rickey al lampone !

In questo modo non ti ritroverai con una massa appiccicosa confusa sul fondo del bicchiere. Tieni presente che eventuali componenti aggiuntivi modificheranno il conteggio delle calorie e dei carboidrati di questa bevanda, ma alcune fette di pesca, lamponi o alcune ciliegie fresche non riporteranno la tua dieta tanto quanto possono fare sciroppi o liquori.

Potrebbe piacerti anche il mio Guida al Gin (e ai Cocktail Gin) oppure questi altri cocktail al gin:

• Come fare il Negroni perfetto
• Come preparare il gin tonic perfetto
• Ricetta classica del succhiello

Ricetta classica del Gin Rickey

Ingredienti  1x2x3x

• 1 ½ - 2 oz gin a tua scelta
• Succo di mezzo lime
• 4-6 oz acqua gassata usa acqua minerale o acque di seltz aromatizzate per più sapore!

Istruzioni 

• Riempi un bicchiere alto con ghiaccio. Non lesinare, riempilo fino in fondo!
• Versare il gin e il succo di lime sul ghiaccio e mescolare.
• Completa con l'acqua gassata che preferisci, mescola delicatamente e divertiti!
• Guarnisci con una fetta di lime e menta o altre erbe che si abbinano al tuo gin preferito, se lo desideri.

Note

Nutrizione

Inserito ilUltimo aggiornamento: 9 dicembre 2024

Categorie Gin Ricetta