Il cioccolato fondente è stato a lungo promosso come alternativa più sana al cioccolato tradizionale, ma uno studio recentemente condotto ha affermato che c'era qualcosa di spaventoso che si affretta a molte di queste caramelle popolari.
ricetta schiuma fredda
Una corrente Rapporti di consumo Indagine Hanno trovato un contenuto considerevolmente elevato di metalli pesanti pericolosi in oltre 20 tipi popolari di barrette di cioccolato fondente. Hershey e quello del commerciante Joe sono ora esposti a procedimenti civili per i risultati dello studio.
Ma tutti i marchi che sono stati dimostrati dal cane della guardia del consumatore non erano poi così male. In effetti, è stato dimostrato che cinque tipi di barrette di cioccolato fondente contengono quantità relativamente basse di metalli tossici, in base alla dose massima autorizzata della California Rapporti di consumo descritto come lo standard più protettivo del paese. (Non esiste uno standard federale attuale per il piombo e il cadmio negli alimenti, indica il rapporto).
Secondo lo studio, queste cinque barre sono state considerate opzioni più sicure.
Cioccolato fondente biologico
Con la gentile autorizzazione dell'albero
Gli Mast Brothers, con sede a New York, erano precedentemente adorati come pionieri nel movimento del cioccolato manuale Reclami Che i loro preparativi non soddisfacevano sempre i loro standard noti per i fagioli. Tuttavia nel Rapporti di consumo Esaminato, il suo cioccolato era migliore di qualsiasi altro marchio e registrava l'esempio più basso di tutte le barre comprovate. Il contenuto di cadmio era anche meno della metà del livello massimo autorizzato. Fatto con solo tre ingredienti elencati-CoCoa fagioli, zucchero di canna e vaniglia -Berto: il semplice bar di cacao con albero dell'80% è disponibile in Whole Foods, Wegmans e altri rivenditori.
Deliziosa tazza di cioccolato fondente
Una madre e un negozio fondato in Massachusetts, Tasse Reclami to be the first American chocolate maker to set up a third-party certified Direct Trade-sourcing program. Those high standards seem to have paid off when it comes to product safety as well. Tasse's stone-ground Deliciously Dark variety contained the second lowest amount of lead in the entire Rapporti di consumo Studio. Il livello di cadmio cadde anche nell'area più sicura. Descritto come 'L'audace equilibrio di dolce e amaro sul sito web dell'azienda, il cacao bar e il burro di cacao sono disponibili in Whole Foods, Market Fresh Market e in altri negozi specializzati.
Ghirardelli Chocolate Negro intensiv
Con la gentile autorizzazione di Ghirardelli
Ghirardelli, con sede in California, è uno dei più antichi produttori di cioccolato negli Stati Uniti, uno dei marchi più onnipresenti che sono spesso nei supermercati e nelle farmacie in tutto il paese. Secondo lo studio, l'intensa barra oscura dell'86% di cacao ha preso il terzo posto più basso e ha anche mostrato il livello più basso di cadmio in tutta la categoria delle opzioni più sicura. Trova praticamente ovunque vengano venduti i cioccolatini.
Ghirardelli Chocolate Negro intensiv Twilight Delight
Con la gentile autorizzazione di Ghirardelli
Anche Ghirardellis Delight Bar cadde nell'area più sicura per i due metalli pesanti, sebbene il loro contenuto di cadmio in questo gruppo fosse il più alto. Descritto come 'Nella barretta di cacao al 72% dell'azienda, contiene cinque ingredienti con estratto di vaniglia e raccolta di soia, che completano la combinazione di burro di cacao senza cioccolato, zucchero e zucchero senza zucchero. Trovalo in Walmart, Rite Aid e molti altri negozi.
Valrhona abinao cioccolato noir
Con la gentile autorizzazione di Valrhona
Valrhona, un marchio francese di cento anni, difende la sua missione di eccellenza, che crea anche la categoria più sicura. Tuttavia, il suo potente autorizzato
