Abbiamo assaggiato ogni cioccolata calda istantanea che abbiamo trovato: ecco le migliori

Foto:

Cibo e vino / Matt Taylor-Gross

Forse è una variazione del condizionamento classico o una risposta pavloviana, ma il gusto della cioccolata calda istantanea evoca visioni di scottarmi la lingua sul cacao troppo caldo sulla pista di pattinaggio sul ghiaccio. È successo solo a me o è successo a tutti i bambini di 10 anni? Anche se con l’età ho acquisito abbastanza pazienza da aspettare che il mio cacao si raffreddi, la pura gioia di sorseggiare una calda tazza di bontà al cioccolato in inverno rimane invariata.

Nonostante l’ovvio ampio appeal della categoria, non tutte le cioccolate calde sono create allo stesso modo. Puoi preparare questa deliziosa versione con latte di cocco cremoso trascorrendo del tempo sui fornelli integrando lentamente il cioccolato nel latte bollente, ma se sei come me, vorrai goderti la cioccolata calda in pochi secondi. Siamo fortunati perché ci sono infinite opzioni quando si tratta di miscela di cioccolata calda e ne abbiamo assaggiate quante siamo riusciti a mettere le mani. Continua a leggere per scoprire nove eccezionali mix di cioccolata calda.

Cos'è il mix di cioccolata calda?

Tradizionalmente, la cioccolata calda viene preparata in un pentolino unendo il cioccolato con latte caldo e zucchero. La miscela di cioccolata calda segue la stessa combinazione di base di cacao, zucchero e talvolta latte in polvere, che si fondono tutti insieme se frullati con latte caldo o acqua. I mix si basano su diversi tipi di cioccolato; alcune miscele hanno piccole scaglie o scaglie di cioccolato che si sciolgono lentamente, mentre altre utilizzano il cacao in polvere per un'intensità ricca e amara. In genere, cioccolata da bere o da sorseggiare si riferisce al cacao prodotto con cioccolato fuso, mentre la cioccolata calda è un termine onnicomprensivo che si riferisce anche alle varietà a base di cacao in polvere.

come preparare l'acqua di cetriolo

Abbiamo testato oltre 20 cioccolate calde preparate con latte intero caldo. Due cucchiai di ciascuna miscela di cioccolata calda sono stati sbattuti nel latte caldo fino a quando non si sono sciolti e combinati. Purtroppo per noi non sono stati consumati panna montata o marshmallow. Dopotutto, questo è per la scienza.

Il meglio per gli amanti del cioccolato fondente

FOTO: Corvo e muschio

Specializzato in barrette di cioccolato accuratamente selezionate e realizzate, non sorprende che Crow & Moss produca anche un'eccellente versione da bere. Questo cioccolato da bere al 70% è ultra lussuoso con ricche note di miele, caffè aromatico e noci tostate. Abbiamo scoperto che bere cioccolata è molto complesso, quasi come se avessimo sciolto una barretta di cioccolato di alta qualità. Ottieni quelle note dolci e nocciolate di pane alla banana, che è una bella sorpresa.

Se sei un amante del cioccolato fondente e ti interessa un approvvigionamento attento e sostenibile, questa è la scelta che fa per te. Prodotto con fave di cacao raccolte nell'Honduras nord-orientale, in una regione chiamata Wampusirpi raggiungibile solo con un viaggio in canoa di due giorni lungo il fiume Rio Patuca, questo cacao si è distinto per il nostro team per il suo sapore e il suo aroma.

Il più nostalgico

FOTO: Amazon

Saremmo negligenti se non includessimo Swiss Miss nel nostro test del gusto perché quando si tratta di miscela di cioccolata calda, è di gran lunga la più amata. Swiss Miss produce una varietà di gusti di mix di cioccolata calda in polvere, dai preferiti di stagione come le spezie di zucca al mix fatto con marshmallow a forma di unicorno. Tuttavia, la cioccolata calda al cioccolato al latte regna sovrana.

Realizzato con cacao in polvere, latte scremato in polvere e olio di cocco, Swiss Miss ha una sensazione in bocca sorprendentemente cremosa e una dolcezza equilibrata. Eravamo tutti d'accordo sul fatto che Swiss Miss sia all'altezza dei ricordi comuni condivisi dei giorni di neve dell'infanzia e, per alcuni, in realtà ha impressionato ancora di più. È equilibrato e non troppo dolce: classico e confortante.

condimento di frutti di mare

Secondo classificato nostalgico

FOTO: Amazon

Anche il mix Rich Milk Chocolate di Nestlé merita una menzione d'onore quando si tratta di colpire sia la qualità che la nostalgia. Abbiamo adorato il sapore del cioccolato al latte della vecchia scuola, notando anche un finale salato equilibrato, ma abbiamo convenuto che era un po' dolce. Tuttavia, a meno di $ 6 a lattina, è un ottimo alimento base da avere a portata di mano per i pomeriggi freddi e i brunch mattutini.

Meglio speziato

FOTO: Spicewalla

Aggiungere una spolverata di cannella sopra la cioccolata calda è sempre una gradita aggiunta nel mio libro. Abbiamo assaggiato più cioccolate calde che si appoggiavano a spezie come cannella, noce moscata o zenzero per completare la dolcezza della bevanda e aggiungere un po' di calore. La nostra cioccolata calda speziata preferita ha reso le cose semplici con un pizzico di cannella da abbinare al cioccolato caldo. Spicewalla utilizza cacao in polvere Dutch Process di alta qualità, che è scuro e vibrante con note aromatiche e nocciolate. Ci ha ricordato di leccare la pastella di brownie dal cucchiaio.

L'aggiunta di cannella e vaniglia esalta effettivamente il sapore cioccolatoso di questa cioccolata calda, conferendole una ricchezza indulgente che non ha eguali. Aveva persino un odore speziato con un forte sapore di cannella, che secondo noi era una piacevole e deliziosa divergenza dalle classiche note di cioccolata calda.

cocktail italiano

Il più capace di Spike

FOTO: Lococo

Non fraintendermi, la cioccolata calda di Lococo è assolutamente deliziosa da sola. Il marchio di proprietà femminile crea una miscela di cioccolata calda senza latticini sorprendentemente complessa, realizzata con cacao biologico, latte di cocco, funghi adattogeni e una miscela calda di spezie, tra cui zenzero, cannella e pepe di Cayenna. La profondità delle spezie in questa cioccolata calda la rende un compagno favoloso per un po' di alcol: ha abbastanza grinta e personalità per resistere al bourbon o magari a un digestivo dolce come amaro .

Ideale platonico

FOTO: Amazon

Quando si tratta di cioccolata calda, Starbucks è uno dei miei preferiti. Anche se potrebbe non contenere una miscela di spezie o provenire da luoghi difficili da raggiungere, il mix di doppia cioccolata calda di Starbucks ha una familiarità confortante pur essendo delizioso. Ha lo stesso sapore di quella che trovi in ​​negozio, il che, per me, è un grande risultato per la cioccolata calda fatta in casa in pochi secondi. Hai dello sciroppo di menta piperita a portata di mano e magari un po' di caffè espresso? Aggiungi una pompa o due e prepara una moka alla menta piperita nel comfort di casa tua.

Ideale come regalo

FOTO: Il parigino

Vosges serve questa delizia altamente regalabile a un prezzo che sembra ancora raggiungibile per una lussuosa cioccolata da bere. Infuso con baccello di vaniglia del Madagascar e cioccolato fondente intenso per un sapore ineguagliabile, questo cioccolato preferito dagli editori è quasi troppo buono per essere condiviso. Quasi.

bevande da mescolare con malibu

La cioccolata da bere La Parisienne 'Vosges' è fatta con cioccolato fondente al cacao al 62%, quindi ha un sapore molto ricco, decadente e adulto', afferma la redattrice di commercio Danielle St. Pierre. 'È fantastico con un pasticcino o un croissant e anche la confezione è molto carina.'

Senza allergie

FOTO: Amazon

La magia di Sillycow deriva dagli ingredienti o dalla loro mancanza. Composta da soli due ingredienti (zucchero di canna naturale e cacao), l'amata miscela di cioccolata calda è prodotta in uno stabilimento privo di allergeni e non contiene latticini, grano, uova, soia, crostacei, pesce o noci. Ha un sapore classico, quotidiano, è super cremoso e si mescola bene, tutte qualità che apprezziamo in una cioccolata calda istantanea.

A parte l'adorabile cartone di vetro vecchio stile in cui arriva, ci piace poterlo riutilizzare per condire l'insalata, succhi di frutta freschi o come bottiglia d'acqua.

Il più lussuoso

FOTO: Condividi

A volte, hai voglia di una nostalgica tazza di cacao, e altre volte vuoi dare una spinta alle cose. Compartés è un pezzo forte nel campo del cioccolato gourmet e le sue nuove miscele di cioccolata calda sono subito le preferite dallo staff. Realizzato a mano a Los Angeles, il Luxury Milk Hot Cocoa Mix è una lezione di decadenza. Per godertelo, mescola una tazza del tuo latte preferito con tre cucchiai di polvere, rilassati e assapora il piacere ad ogni sorso.

come preparare l'acqua di cetriolo

Se ti senti avventuroso e vuoi allontanarti dal classico sapore di cioccolato al latte o semplicemente vuoi provarne di più, il loro cioccolato bianco di prima qualità E cioccolata calda extra fondente anche i sapori sono ben apprezzati.

La nostra competenza

Lucy Simon è una scrittrice di vini, liquori e cibo con sede a New York che lavora con 'Yumpulse' dalla primavera del 2021.