Smash di gin al lampone e basilico

Questo cocktail fruttato di gin alle erbe combina i sapori dei lamponi maturi e dei profumati fiori di basilico per un tocco estivo al popolare cocktail Gin Basil Smash.

sostituire il miso

Con l'avvicinarsi di luglio stiamo raggiungendo il picco della stagione dei lamponi qui nel nord-est. Le bacche sono mature e abbondanti e tutte le erbe traboccano nel mio giardino. Se coltivi le tue erbe, sai quanto è meraviglioso uscire e tagliare qualche cima ogni volta che vuoi i sapori freschi nei tuoi cocktail o nella tua cucina.

Ma anche se non avete le vostre piante di basilico potete facilmente preparare questo cocktail acquistando dei fiori di basilico online. Mi piace comprare da Prodotti botanici dolci gourmet ed è da lì che provengono questi splendidi fiori viola (e la decorazione viola viola).

Fiori di basilico contro foglie di basilico

I fiori delle erbe aromatiche hanno un odore e un sapore molto simili alle foglie dell'erba, ma a volte sono un po' più o meno intensi. In questo cocktail ho usato fiori di basilico pari a uno stelo lungo, ma puoi usarne alcuni se i tuoi steli sono corti. Potete anche sostituire con foglie di basilico se sono tutto ciò che avete. Utilizzare circa 8 foglie.

Vuoi qualcosa di fresco e al basilico ma senza alcol? Prova il mio Mocktail Smash Al Basilico E Lime .

Cosa c'è nel Raspberry Basil Blossom Gin Smash

Questo semplice cocktail fresco è preparato con:

• Gin
• Limone
• Lamponi
• Fiori di basilico
• Sciroppo semplice

Alcuni elementi che ti serviranno per realizzarlo:

rum e limonata

Confusoestrarre il succo dagli spicchi di limone e gli oli dai fiori di basilicoShaker per cocktailper incorporare completamente gli ingredienti e raffreddare il cocktail. Se non hai uno shaker puoi usare un barattolo con coperchio a vite come un barattolo di vetro!Colino a maglia fineper tenere fuori dal bicchiere pezzetti di fiori di limone e basilicoGhiaccio tritatoper servire il cocktail. Puoi usare ghiaccio a cubetti se vuoi, ma preferisco il ghiaccio extra freddo e diluito che il ghiaccio tritato dà a questo cocktail. Puoi tritare il ghiaccio mettendo i cubetti in un sacchetto con cerniera, avvolgendolo in un canovaccio e utilizzando un martello per ridurre il ghiaccio in pezzi più piccoli.

Come preparare il cocktail

1. Sul fondo di uno shaker, pestare uno stelo di fiori di basilico con cinque lamponi maturi e ½ limone tagliato a spicchi. 
2. Aggiungi il gin e lo sciroppo nello shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio. Agitare finché il cocktail non sarà freddo, quindi filtrarlo finemente in un piccolo bicchiere da vino o in un bicchiere rock riempito con ghiaccio tritato.
3. Guarnire con lamponi freschi e altri fiori di basilico. Ho anche guarnito con fiori commestibili di viola viola che aggiungono bellezza e un sapore delicato.

Il classico Gin Basil Smash

L'originale Gin Basil Smash è stato inventato nel 2008 dal barista Jörg Meyer in Germania ed era inizialmente conosciuto come Gin Pesto. Ben presto la bevanda divenne popolare e si diffuse in tutto il mondo. Ad un certo punto divenne meglio conosciuto come Gin Basil Smash che descrive sia i sapori della bevanda che il metodo con cui viene prodotta.

A è un tipo di cocktail che coinvolge erbe e agrumi confusi. Lo smash più conosciuto è il Whiskey Smash. Puoi imparare tutto sugli smash e sulla loro storia su Assorbire .

cocktail tropicali

Il classico Gin Basil Smash è realizzato con: 2 once di gin 12 foglie di basilico fresco ¾ oncia di succo di limone fresco e ¾ oncia di sciroppo semplice .

Pestare vigorosamente le foglie di basilico con il succo di limone per scomporre le foglie e conferire alla bevanda una tonalità verde brillante. Quindi aggiungere il gin e lo sciroppo semplice e shakerare con ghiaccio fino a quando non sarà ben freddo.

Filtrare finemente il cocktail in un bicchiere rock pieno di ghiaccio e guarnire con un rametto di basilico.

Che gin usare

Quando si tratta di scegliere un gin, mi piace usare un classico London dry o un gin moderno con un pronunciato profilo aromatico di erbe. Una bottiglia interessante da provare in questo cocktail è Gin Mare un gin mediterraneo a base di olive, basilico, rosmarino e timo.

Scopri come preparare una splendida guarnizione di lamponi e basilico per questo cocktail nel mio 5 guarnizioni per cocktail semplici (ma bellissime). .

bevande al curaçao blu

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Smash di gin al lampone e basilico

Ingredienti  1x2x3x

• 2 oz Gin
• ¾ oz sciroppo semplice
• ½ limone tagliato a spicchi
• 5 lamponi
• 1 gambo del fiore di basilico (lungo circa 4 piedi) (o 8 foglie di basilico)

Istruzioni 

• Sul fondo di uno shaker, pestare gli spicchi di limone, i lamponi e i fiori di basilico.
• Aggiungi il gin e lo sciroppo nello shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
• Agitare fino a completo raffreddamento per circa 12 secondi, quindi filtrare il cocktail in un bicchiere rock o un piccolo bicchiere da vino riempito con ghiaccio tritato.
• Decorare con lamponi e fiori di basilico.

Inserito ilUltimo aggiornamento: 4 luglio 2020

Categorie Gin Ricetta