Una leggenda ritorna questo ottobre. E no, non stiamo pensando al football del venerdì sera o a qualche dolcetto speziato alla zucca.
bevanda a base di cavalletta
Oggi, la famosa Dollarita si unisce ai menu Neighbourhood Grill + Bar di Applebee per la prima volta in tre anni. Per un solo dollaro, hai il diritto di bere il più amato della catena Margherita mentre si concedono antipasti salati e (probabilmente) ascoltano i succosi pettegolezzi degli altri clienti.
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La rinnovata Dollarita include tequila, mix di lime e triple sec, l'ultimo dei quali in realtà non appariva nella ricetta originale. Ogni Dollarita arriva in un bicchiere rock da 12 once (leggermente più grande del precedente 10 once pours) e può essere trovato in una qualsiasi delle quasi 2.000 sedi della catena. Il marchio non dirà esattamente per quanto tempo la Dollarita rimarrà nei menu, ma il chief marketing officer di Applebee Joel Yašinskij conferma che non sarà un'aggiunta permanente.
Yashinsky ha condiviso in una recente intervista con 'Yumpulse' che la Dollarita, che ha debuttato per la prima volta nell’ottobre 2017, è tra le promozioni di maggior successo della catena.
Non sei troppo buono per mangiare in una catena di ristoranti'La Dollarita ha davvero stimolato la rinascita del nostro marchio. Venivamo da un paio di anni difficili e in quel momento l'intera categoria era messa alla prova,' dice Yashinsky. 'Ci ha aiutato a dare il via a una nuova energia per il marchio, che abbiamo sfruttato negli ultimi cinque, sei anni.'
La libagione verde-neon ha goduto di una stagione stagionale di tre anni, caratterizzata da sciocche tendenze sui social media e occasionali alzate di occhi al cielo, prima di partire nel 2020. La Dollarita ha anche dovuto affrontare alcune leggere controversie, tra cui accuse che i dipendenti distribuivano la Margarita in secchi da cinque galloni, cosa che la società negava. (Vale la pena notare che la versione attuale è realizzata su ordinazione, secondo un rappresentante di Applebee.)
Sebbene le bevande da un dollaro siano state successivamente sostituite dalle bevande premium 'Mucho' da $ 5 e $ 6, non sono scomparse dall'immaginazione del pubblico. Negli anni successivi, i fan entusiasti di Dollarita hanno twittato riflessioni sul cocktail, una volta perduto nel tempo. Citando post seri come ' una dollarita di Applebee farebbe schifo ', Yashinsky afferma che l'azienda è stata ispirata sia dai fan persistenti che da una giocosa strategia del marchio.
'Si trattava di una combinazione tra il desiderio di fare un cenno a qualcosa che era così divertente e popolare all'epoca, ma anche qualcosa che volevamo celebrare per i nostri ospiti', dice Yashinsky. 'Il momento sembrava giusto, per riproporlo nel suo sesto anniversario.'
Individuare il motivo della viralità di un prodotto è difficile, psicologo del comportamento dei consumatori Michele Barbera dice. Quel momento da unicorno per un marchio è spesso il riflesso dei gusti degli ospiti e del modo in cui sperimentano il prodotto piuttosto che gli sforzi esclusivi di un team di marketing.
'Se vai con gli amici per Dollaritas, e c'è una convenzione di denominazione e un titolo, è più probabile che sia memorabile', dice. 'Pertanto, se qualcuno non vi ha avuto accesso negli ultimi tre anni - o forse non vi ha mai avuto accesso - non solo vendiamo una convenzione di denominazione e una FOMO, ma vendiamo anche nostalgia, che è un altro costrutto persuasivo. '
Se qualcosa è chiaro, è che il momentaneo ritorno a casa di Dollarita sarà accolto a braccia aperte (e portafogli).
sale margherita
'Vogliamo celebrare il ritorno di qualcosa di speciale per i nostri ospiti', afferma Yashinsky. 'È un'offerta apprezzata che porta anche molte ottime vendite per i nostri ristoranti.'
