Come utilizzare il metodo della spesa 6 a 1 per risparmiare tempo e denaro

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Tanja Ivanova/Getty Images

cucinare ricette di cavolo riccio

Vuoi una nuova strategia per la spesa? Questo popolare hack di TikTok può aiutarti a risparmiare tempo e denaro, con l'ulteriore vantaggio di effettuare detrazioni più sane ed ecosostenibili presso il negozio.

I prezzi dei generi alimentari sono ai massimi storici, con il contenuto del carrello della spesa di una lista della spesa da $ 100 del 2019 che, secondo quanto riferito, costa $ 137 ad aprile 2024. un aumento del 37%. e molto più consistente degli aumenti salariali medi e dei tassi di inflazione in quel periodo di cinque anni. Fare acquisti in modo più strategico può aiutare gli americani a rispettare il budget al supermercato, e questo trucco brillante non sembra frugale: è semplicemente efficiente, intelligente e celebrativo della cosa migliore della vita: il cibo.

Ecco come provare il metodo della spesa 6 a 1, ovunque e in qualsiasi momento fai la spesa,

Le origini del metodo di spesa 6 a 1

Il metodo della spesa 6 a 1 è arrivato, e dove altro, da TikTok. All'inizio del 2024, Lo chef Will Coleman ha condiviso un video ormai virale in cui spiega il suo caratteristico metodo di acquisto, progettato per rendere la visita al supermercato più economica e semplice. La parte divertente del suo metodo facilmente applicabile è che il metodo dell’efficienza funziona ovunque, da Erewhon a Trader Joe’s a Wegmans, e in ogni negozio di alimentari nel mezzo.

L'idea alla base del metodo di spesa 6 a 1

Il metodo della spesa 6 a 1 è un calcolo di base (stiamo parlando di matematica di livello elementare, praticamente contando), per pianificare la spesa settimanale. Ecco il sistema: riempi il carrello della spesa con sei verdure, cinque frutti, quattro proteine, tre amidi, due salse o creme spalmabili e un articolo 'divertente' per te. È un conto alla rovescia di 6, 5, 4, 3, 2, 1, dando priorità agli ingredienti nutrienti senza privarti di un piccolo piacere. Il metodo è anche super flessibile, quindi puoi cambiare ciò che acquisti ad ogni visita al supermercato senza pensare troppo al contenuto del carrello, grazie al metodo.

Naturalmente, la dimensione della porzione può variare anche per il metodo 6 a 1, indipendentemente dal fatto che tu stia acquistando per te o per una famiglia più numerosa. Il metodo è adattabile anche a diverse diete, compreso il veganismo.

Come utilizzare il metodo della spesa 6 a 1 nella vita reale

Esistono vari modi per implementare praticamente il metodo 6 a 1. Puoi iniziare facendo una lista della spesa delle sei verdure e proteine ​​che devi acquistare, pensando a cosa funziona insieme e cosa può funzionare meglio per la preparazione dei pasti o le ricette nella tua rotazione. Oppure puoi farlo al supermercato, scegliendo ciò che sembra più fresco nel corridoio dei prodotti, il pescato del giorno al bancone del pesce e così via.

Ad esempio, se questa settimana la lattuga a foglie verdi sembra fantastica, aggiungi ravanelli e carote al carrello per preparare una bella insalata. I ravanelli e le carote potrebbero funzionare anche con proteine ​​arrostite, come il pollo. Fagiolini, asparagi e cavoli potrebbero anche funzionare bene come contorno con il pollo o saltati in padella con tofu o gamberetti. Le uova con il cavolo riccio sono una buona colazione, magari con un muffin inglese o del riso, che potrebbero abbinarsi alla frittura. Una scatola di pasta può essere il tuo terzo amido, una base versatile per qualsiasi verdura o proteina, e puoi aggiungere il sugo per la pasta al mix o scegliere l'hummus per intingere le verdure. L'oggetto speciale dipende totalmente da te!

Naturalmente, il metodo 6 a 1 lascia ampio spazio all’interpretazione. Se hai intenzione di preparare un curry che richiede sia pasta di curry che una lattina di latte di cocco, contalo come una salsa. La strategia è flessibile anche in termini di budget. Se le lenticchie in scatola sono la migliore proteina per te questa settimana, provaci. Se le verdure surgelate sono più economiche, fai scorta di sei.

Il metodo inoltre non tiene conto delle erbe fresche, degli elementi essenziali come l’olio da cucina e le spezie o delle bevande (caffè!). Adattare il metodo alla tua spesa settimanale ti consentirà di utilizzarlo al meglio per il tuo stile di vita specifico.

I pianificatori possono anche creare un modello di base per il metodo 6 a 1, stamparlo e scriverlo sui propri smartphone ogni settimana.

Vantaggi dell'utilizzo del metodo di spesa 6 a 1

Il più grande vantaggio dell’utilizzo del metodo 6 a 1 è che può aiutare a risparmiare denaro e semplificare il processo di acquisto. Semplificando ciò che va nel carrello, si spera che alla fine della settimana avrai meno cibo avariato, meno cartoni e scatole impilabili nella dispensa fino alla scadenza e più soldi in tasca se non acquisti d'impulso.

Inoltre, il metodo lascia poco spazio agli alimenti altamente trasformati e al cibo spazzatura, quindi dovrai pensare attentamente a quale piccola sorpresa offrirà più gioia questa settimana. Questo è sicuramente un metodo per una famiglia di ingredienti.