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Ecco il miglior sostituto del vino bianco in cucina! Esistono alcune opzioni per evitare di aprire una bottiglia o come opzione analcolica.
Hai una ricetta che richiede di cucinare con il vino, ma non vuoi aprire una bottiglia? O vuoi evitare del tutto l'alcol? Non preoccuparti: abbiamo idee sostitutive del vino rosso e bianco! Le ricette in stile italiano e francese spesso richiedono vino bianco nella lista degli ingredienti. Viene utilizzato per lucidare la padella o aggiungere un sapore complesso e acido ai piatti. Aggiunge un'incredibile complessità risotto O salse in padella !
I migliori sostituti del vino bianco in cucina
1. Brodo vegetale o di pollo.
Un buon sostituto del vino bianco? Puoi utilizzare il brodo come sostituto del vino bianco in cucina! Non porterà l’acidità o la complessità del vino, ma aggiungerà un po’ di sapore in più. Puoi anche aggiungere una spruzzata di aceto di vino bianco o una punta di limone per aggiungere un pizzico di acidità, ma senza esagerare.
2. Acqua.
Se lo sei Veramente in caso contrario, puoi semplicemente usare l'acqua come sostituto del vino bianco! Non sostituirà l'acidità del vino bianco, ma manterrà i rapporti dei liquidi uguali a quelli previsti dalla ricetta originale.
Perché evitare di cucinare il vino
Una nota: non usare vino da cucina! Ha un sapore amaro e dovrebbe essere evitato a tutti i costi. Qualsiasi vino bianco o rosso secco che berrai andrà bene! Oppure usa uno dei sostituti analcolici sopra indicati.
Ricette correlate
Ecco alcune ricette in cui viene utilizzato il vino bianco per conferire complessità al sapore:
01Risotto Cremoso Ai Funghi
02Risotto Classico
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