Il Mint Julep è un classico cocktail bourbon inventato nel sud americano nel 1700. I primi Mint Juleps venivano prescritti come medicina per i disturbi di stomaco, senza dubbio a causa della dose di menta rinfrescante che calma lo stomaco. Tuttavia non so quanto sia stato utile il bourbon per curare qualcosa di diverso dalla noia.
Oltre ai comuni liquori Julep del bourbon, altri whisky e brandy Juleps sono eccezionali con i rum invecchiati. Ho creato questa ricetta di rum invecchiato Mint Julep in collaborazione con Santa Teresa Rum e funziona magnificamente con il loro rum invecchiato Santa Teresa 1796. Il rum ha note di vaniglia, cannella e cioccolato fondente. Tutti questi decadenti sapori di dessert si abbinano così bene con la menta, soprattutto se arricchiti da un tocco di sciroppo semplice dolce demerara .
Sciroppo semplice Demerara
Se non hai lo zucchero demerara, potresti sostituirlo con lo zucchero di canna in un pizzico, ma ti consiglio di prendere un piccolo sacchetto di zucchero demerara la prossima volta che ti ritrovi nel corridoio dei dolci del tuo negozio di alimentari. Lo zucchero Demerara è uno zucchero di canna meno lavorato che aggiunge un meraviglioso sapore sottile di melassa a molti cocktail. E preparare lo sciroppo semplice di Demerara non potrebbe essere più semplice! Puoi imparare tutto sulla demerara e altri sciroppi nel mio Guida definitiva agli sciroppi per cocktail .
elenco dei nomi degli alcolici
Ho usato un paio di gocce di bitter all'arancia in questo Mint Julep perché l'arancia e la menta sono uno dei miei abbinamenti di sapori di bevande preferiti. Se non hai i bitter all’arancia, non preoccuparti, questo cocktail sarà comunque delizioso e rinfrescante. Provatelo anche con i bitter alla ciliegia o al cioccolato!
Quale spirito base preferisci nel tuo Mint Juleps? Se prepari questa ricetta non dimenticare di condividerla e taggarmi Instagram !
Julep alla menta e rum invecchiato
Amy Traynor Una svolta sul classico bourbon Mint Julep, questo cocktail è fatto con rum demerara invecchiato, sciroppo semplice, menta fresca e bitter all'arancia. Nessuna valutazione ancora Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione5minuti CorsoBevande Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 2 oz rum invecchiato Ho usato Santa Teresa 1796
- ¼ oz sciroppo semplice demerara
- 2 trattini bitter all'arancia
- 10 foglie di menta fresca
Istruzioni
- In una tazza Julep pestare delicatamente lo sciroppo di foglie di menta e i bitter.
- Aggiungere il rum e riempire la coppa con ghiaccio tritato. Mescolare finché non si raffredda (la tazza si ghiaccierà).
- Completare con altro ghiaccio tritato e guarnire con un rametto di menta fresca (e un fiore commestibile se lo si desidera). Servire con una cannuccia.
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Inserito ilUltimo aggiornamento: 8 maggio 2024
