8 modi per utilizzare la senape

La gente dice che il cavolo riccio sarà il prossimo cavolo riccio, ma perché non la senape? Il loro sapore deciso e speziato è incredibilmente maturo e, quando il clima si raffredda, le verdure diventano particolarmente deliziose. Ecco otto modi per utilizzare i green.

Senape cremosa con scalogno fritto

Non sei sicuro di poter gestire la piccantezza dei verdi di senape? Iniziate con questo trattamento classico, cuocendoli in salsa di panna e guarnendoli con scalogno fritto.

Verdure primaverili saltate con pancetta e semi di senape

© John Kernick

Perché con la pancetta è tutto più buono, vero?

Polpette Di Vitello Con Senape

©Christina Holmes

Invece di servire le polpette sulla pasta, mettile sopra la senape. Per infondere alle verdure il sapore della carne, cuocerle nella stessa padella.

coca cola alla vodka

Stufato di fagioli bianchi

© John Kernick

Aggiungi la senape per un tocco di spezie a uno stufato di fagioli bianchi affumicato e soddisfacente.

Bibimbap croccante al tofu con senape e zucchine

© Con Poulos

Saltare in padella le foglie di senape con zenzero e olio di sesamo, quindi servirle nella ciotola di riso coreana piccante, sana e soddisfacente conosciuta come bibimbap.

Dentice al vapore con senape

©Jody Horton

Cuocere a vapore un delicato pesce bianco su senape appassita, aromatizzato con salsa di soia e mirin.

le migliori bevande a base di tequila

Verdi senape in stile indiano

©David Malosh

Pronti per un piatto verde pieno di sapore corroborante? Sbollentare le foglie di senape, quindi ridurle in purea e cuocerle con aglio, jalapeños, zenzero e cipolla.

Senape al vapore con sambal balinese

© Con Poulos

Condisci le foglie di senape al vapore con una salsa profumata conosciuta come sambal matah, fatta con citronella, foglie di lime makrut, succo di lime, olio di cocco e salsa di soia.