6 migliori cocktail da bere durante la preparazione delle cene settimanali

C'è qualcosa di meravigliosamente rigenerante nel preparare la cena dopo una lunga giornata. E c'è qualcosa di ancora più terapeutico nel preparare la cena dopo una lunga giornata con un drink in mano. Evita il martini: ciò di cui hai bisogno è qualcosa di veloce, rinfrescante e con una gradazione relativamente bassa, così sarai ancora in forma quando la cena sarà pronta. Nei giorni feriali c'è la tentazione di aprire semplicemente una birra, ma fare un piccolo sforzo nella bevanda serale ripaga, sentendosi lussuoso e gratificante.

Un cocktail sorseggiare e poco impegnativo eleva le cene della settimana facendole sembrare un evento, piuttosto che una seccatura. Questi cocktail sono stati curati pensando alla versatilità: i loro ingredienti sono semplici, il che li rende facili da abbinare a una varietà di piatti. Sebbene il Regole per abbinare alcol e cibo non sono rigidi ed esistono per essere sperimentati, una regola generale è quella di abbinare liquori più leggeri a cibi più leggeri. Per gin e vodka, ti consigliamo di optare per proteine ​​come pollo e pesce. Per il bourbon, pensa alle carni rosse, come manzo e agnello. Ecco i migliori drink da sorseggiare mentre prepari una cena durante la settimana.

Piccione

Foto di Rachel Vanni / Food Styling di Judy Haubert

breve caffè

Il succo di pompelmo fresco è il protagonista di questo cocktail Paloma servito nell'ex Jimmy's ad Aspen, in Colorado.

Cocktail americano

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Oset Babür-Winter

Tre ingredienti creano la magia agrodolce di questo classico cocktail a basso contenuto alcolico.

idee per tuffi facili

Yuzu Shandy

Jennifer Causey / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling dell'attrezzatura di Audrey Davis

Questa nuova interpretazione del classico shandy a bassa schiaritura presenta succo di yuzu giapponese aspro e floreale e succo di limone appena spremuto per un mix più complesso di note agrumate.

Negroni a bassa gradazione alcolica

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Cerca Negroni Insorti, una versione in bottiglia e meno alcolica del cocktail preparato dalla famiglia Cappelletti, per un Negroni sorprendentemente piacevole.

Braccia morbide

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Lucy Simon / Occhiali di Mamo

Idee semplici per stuzzichini per le feste

Questo cocktail abbastanza semplice da preparare a casa combina Riesling secco, vermouth secco, sherry secco e Svol Swdish, un'acquavite infusa con aneto che aggiunge alla bevanda un aroma piacevolmente erbaceo, quasi pepato.

Pompelmo

©Tina Rupp

Il mixologist Ryan Fitzgerald pensa che il Pamplemousse sia un fantastico cocktail per il brunch: 'È brillante, rinfrescante e poco alcolico: un ottimo stimolante'.