Foto: © John Kernick
In questa serie, sveliamo i segreti, le storie e le bizzarre curiosità dietro i tuoi cibi preferiti.
ricette con gamberetti
Preparati a far esplodere le tue menti amanti della frutta: le angurie sono bacche. E lo sono anche i cetrioli, i meloni, la zucca e le zucche.
Chiamati scientificamente pepos, questi frutti rientrano in una categoria specifica di bacche: quelle con una buccia dura, molteplici semi piatti e polpa polposa. Anche i pepos sono indeiscenti. Anche se vorremmo che ciò significasse che mostravano troppa pelle, il termine in realtà si riferisce a un baccello o frutto che non si apre quando è maturo.
Per rendere le cose ancora più confuse, alcuni frutti comunemente considerati bacche non lo sono affatto. Le fragole, ad esempio, sono in realtà 'frutti accessori aggregati'. Mentre le vere bacche contengono una singola ovaia, le fragole ne hanno più. Curiosità: ciascuno di quei minuscoli semi all'esterno della fragola è tecnicamente un singolo frutto.
Quindi, le angurie sono bacche enormi e una fragola è come una micro porzione di frutta. Considera le chiacchiere alla tua prossima cena curate, per gentile concessione di 'Yumpulse' .
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