Tè freddo al lampone

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Questo tè freddo al lampone fresco è pieno di sapore piccante! È facile da preparare con frutti di bosco veri, ideali per sorseggiare casualmente o intrattenere.

Ecco una bevanda brillante perfetta per la stagione calda: Tè freddo al lampone ! Questa ricetta utilizza vere bacche per infondere un tocco piccante a questa bevanda estiva. È bilanciato con la giusta dolcezza per far cantare le bacche. Cosa c'è di più divertente che aggiungere frutta fresca al tè? Questo è ottimo per le occasioni di intrattenimento e festive all'aperto o per sorseggiare casualmente nel tuo patio (ci piacciono entrambi). Il sapore è più che rinfrescante e prepararlo in casa è molto più gustoso di quello acquistato in negozio. Ecco come è fatto!

Ingredienti per il tè freddo al lampone

Preparare il tè freddo al lampone è semplice: non è necessario cuocere a fuoco lento sciroppo di lampone sul piano cottura! Potrai semplicemente mescolare le bacche con acqua e zucchero, quindi aggiungerle al tè e lasciarle raffreddare. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Lamponi congelati: i frutti di bosco congelati sono molto più economici di quelli freschi e il sapore è ottimo. Sentiti libero di usarli freschi se li hai!
• Limone: gli agrumi freschi accentuano le bacche dolci e aspre
• Zucchero: qui lo zucchero è necessario per bilanciare il sapore, altrimenti risulta eccessivamente aspro
• Bustine di tè nero: qui il tè nero ha il sapore migliore. Tieni presente che contiene caffeina, ma solo circa la metà del livello di caffeina presente in una tazza di caffè.

Consigli per filtrare i lamponi

La parte principale di questo tè freddo al lampone che richiede sforzo è filtrare i lamponi. Dato che i semi dei lamponi creano degli sgradevoli galleggianti in una bevanda, ti consigliamo di rimuoverli come parte del processo. Mettete i frutti di bosco in un frullatore con acqua, succo di limone e zucchero, quindi frullate fino a formare una purea. Ecco cosa aspettarti quando sei sotto sforzo:

• Utilizzare un colino a maglia fine. Vuoi rimuovere tutti i semi qui, quindi un colino a maglia fine è la chiave per ottenere una consistenza liscia simile a uno sciroppo.
• Usa una spatola per far passare gradualmente lo sciroppo. Ci vorrà più tempo di quanto pensi! Ma continua a forzarlo con una spatola finché tutti i semi non vengono rimossi.

Guarnire la bevanda

Se usi questo tè freddo al lampone per intrattenimenti o feste, la guarnizione è dove si trova! Aggiungi altri lamponi o fette di limone nella brocca o in ogni bicchiere. Le cannucce colorate aggiungono anche un elemento divertente: ci piacciono queste cannucce di carta a righe.

bevande al curaçao blu

Mancia: Se non vuoi comprare altri lamponi, conservane una manciata per la guarnizione dalle 2 tazze che utilizzerai per la brocca. (Salvarne qualcuno non fa male!)

Altri tipi di tè freddo

Il tè freddo è l'ideale per intrattenere: lo adoriamo d'estate per grigliate e barbecue! Ecco alcune altre idee per il tè freddo oltre a questo tè freddo al lampone:

• Prova il nostro classico Ricetta del tè freddo
• Optare per Tè freddo
• Prendi un Tè freddo al limone
• Tentativo Tè verde freddo

Ricetta del tè freddo

Tè freddo

Tè verde freddo

Tè freddo al limone

Tè freddo al lampone

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 8A9tazze1X

Descrizione

Questo tè freddo al lampone fresco è pieno di sapore piccante! È facile da preparare con frutti di bosco veri, ideali per sorseggiare casualmente o intrattenere.

Ingredienti

• 8 tazzeacqua, divisa
• 6bustine di tè nero
• 2 tazzelamponi congelati* o freschi (8 once), più una quantità per guarnire
• ¼ di tazzasucco di limone appena spremuto (ca2limoni)
• ¾ tazzazucchero

Istruzioni

1. In una casseruola, scaldare 4 tazze d'acqua a fuoco lento. Spegni il fuoco e aggiungi le bustine di tè. Lasciare in infusione per 5 minuti.
2. Nel frattempo, mettete i lamponi*, il succo di limone, lo zucchero e 4 tazze di acqua in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Filtrare il liquido attraverso un colino a maglia fine in una ciotola, utilizzando una spatola per spingere il liquido attraverso (scartare i semi; il completamento dell'operazione richiede alcuni minuti).
3. Quando il tè sarà in infusione, togliete le bustine e versatelo nella ciotola con l'acqua di lampone. Lasciare raffreddare fino a temperatura ambiente, circa 10 minuti.
4. Trasferire la miscela in una brocca e conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di bere. Si conserva fino a 4 giorni.

Note

*Preferiamo i frutti di bosco congelati perché sono molto più economici e il sapore è ottimo. Sentiti libero di usarli freschi se li hai! Se lo desideri, conserva una manciata di frutti di bosco per guarnire la caraffa prima di frullarli.

• Categoria: Bere
• Metodo: Tè
• Cucina: Tè
• Dieta: Vegano