Come pulire la friggitrice ad aria, secondo i professionisti

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Veloce, diretto e probabilmente 'più sano'. ,' friggitrici ad aria hanno preso residenza sui banconi delle cucine negli Stati Uniti. Utilizzando la tecnologia di convezione - o cucinando soffiando aria calda attorno al contenuto all'interno - le friggitrici ad aria portano a casa quella classica consistenza fritta, senza una friggitrice.

Tuttavia, poiché si tratta di elettrodomestici da banco relativamente nuovi, non è necessariamente intuitivo come prendersene cura. Allo stesso modo, pulire le friggitrici ad aria non è un’operazione così approfondita come pulire il forno, ma richiede qualcosa di più di una pulizia superficiale.

Perché dovresti pulire la tua friggitrice ad aria

La maggior parte delle persone non pulisce il forno o gli elettrodomestici da banco come i tostapane ogni volta che li usano, quindi potresti pensare che le friggitrici ad aria richiedano una manutenzione simile. Ma le friggitrici ad aria richiedono cura e manutenzione a causa del tipo di alimenti spesso cotti – a volte cibi grassi o soggetti a briciole – e, pertanto, dovrebbero essere pulite più frequentemente.

'Mentre una friggitrice ad aria è perfetta per friggere gli alimenti utilizzando poco o nessun olio ', non impediscono ai grassi di fuoriuscire dagli alimenti che stai cucinando', afferma John Somerall, responsabile del progetto editoriale di ricerca e test sugli alimenti di 'Yumpulse', che aiuta a gestire i test in laboratorio e a casa. 'Indipendentemente dal metodo di cottura utilizzato, ciò può inevitabilmente causare la raccolta di oli e particelle di cibo all'interno o sotto i cestelli, spesso in aree difficili da pulire.'

In generale, è sempre una buona idea consultare prima le istruzioni di pulizia del produttore; alcune friggitrici ad aria hanno anche parti lavabili in lavastoviglie. Detto questo, se preferisci i metodi tradizionali di lavaggio delle mani o hai bisogno di affrontare i problemi più difficili, ci sono alcuni modi universali per garantire che la tua friggitrice rimanga intatta, indipendentemente dall’uso frequente.

A seconda del modello, potrebbero essere presenti più parti rimovibili. Le griglie, i cestelli e il cassetto integrato devono essere rimossi e puliti ad ogni utilizzo. Pensa al cestello e al cassetto della tua friggitrice come a una padella: riutilizzeresti una padella solo dopo averla prima pulita perché il cibo e l'olio avanzati potrebbero contaminare la tua prossima ricetta.

Anche l'interno della tua friggitrice può accumulare sporco molto rapidamente, quindi una pulizia settimanale dovrebbe garantire che tutto funzioni senza intoppi. Consigliamo di pulire la bobina circa una volta alla settimana per garantire che tutto funzioni in sicurezza e al 100% delle sue capacità. Non è mai bene lasciare che il grasso si accumuli su qualsiasi elettrodomestico che si surriscalda: gli incendi dovuti al grasso possono verificarsi in un istante e sono difficili da controllare. Già che ci sei, anche una rapida pulizia dell'esterno è eccellente.

Come pulire la friggitrice ad aria

1. Spegni la friggitrice. Scollegalo e lascialo raffreddare.
   
2. Rimuovere eventuali griglie o cestelli. Lavare a mano ogni pezzo con il lato morbido di una spugna e acqua calda e sapone. Divya Raj, revisore di prodotti presso Tutto meglio , un sito dedicato ai test sugli elettrodomestici da cucina, ha condiviso il suo consiglio preferito per pulire i residui ostinati nel cassetto della friggitrice. Dice: Il metodo più semplice per pulire i cestelli della friggitrice ad aria è immergerli in acqua saponata per 30 minuti o un'ora e strofinare con una spugna morbida.
   
3. Per pulire il cassetto o il cestello, iniziare eliminando le briciole e l'olio sciolti. Puliscilo rapidamente con un tovagliolo di carta per raccogliere gli ultimi pezzetti. Quindi, utilizzare lo stesso metodo utilizzato per pulire gli inserti. Per i pasticci più difficili, Beatrice Flores, esperta di pulizia presso Vivere incontaminato , un blog dedicato ai consigli per la pulizia della casa, suggerisce: Se sono presenti residui incrostati, riempire il cestello a metà con acqua tiepida e aggiungere qualche goccia di detersivo per i piatti. Lasciare riposare per 10 minuti prima di strofinare delicatamente con una spugna o un panno non abrasivo fino a rimuovere tutti gli accumuli.
4. Asciugare tutti i componenti con un panno pulito e lasciare asciugare all'aria sul bancone. 'L'umidità è nemica quando si tratta di conservazione e qualsiasi umidità persistente può favorire la crescita batterica, il che può creare una sorpresa inaspettata e deludente la prossima volta che decidi di sfruttare i vantaggi della tua friggitrice ad aria', afferma Somerall.
5. Per pulire l'interno di una friggitrice ad aria, inizia eliminando eventuali briciole e asciugando l'olio visibile. Quindi, pulisci delicatamente l'interno, compresa la bobina, utilizzando un asciugamano e acqua tiepida. A seconda del livello del terreno, ripetere questo passaggio con acqua tiepida e sapone per sciogliere il grasso incrostato.
   
6. Infine, mantieni pulito l'esterno pulendolo rapidamente dopo ogni utilizzo per evitare un'eventuale pulizia profonda. Per fare ciò, utilizzare un canovaccio o uno straccio imbevuto di acqua tiepida, seguito da un asciugamano asciutto. Per grasso o sporco più ostinato, utilizzare qualche goccia di detersivo per piatti con acqua tiepida e pulire.

Domande frequenti

Puoi pulire una friggitrice mettendoci dentro dell'acqua e accendendola?

Potresti aver riscontrato questo trucco che ti fa risparmiare tempo per pulire la tua friggitrice, ma non lo consigliamo. Acqua ed elettricità non si mescolano bene e la tua friggitrice ospita una grande bobina elettrica. Nella migliore delle ipotesi, questo metodo non riuscirà a pulire l'interno della friggitrice poiché la ventola non può soffiare l'acqua in modo uniforme o in un modo che possa sostituire un po' di olio di gomito. Nel peggiore dei casi, può mandare in cortocircuito i meccanismi elettrici interni della friggitrice, rovinandola. Nel complesso, è molto meglio utilizzare un metodo di pulizia tradizionale.

Come si toglie il grasso incrostato da una friggitrice ad aria?

Se l'ammollo del cestello della friggitrice non riesce a pulirlo, utilizza una miscela di aceto e bicarbonato di sodio. Applicalo sulla zona sporca e, dopo alcuni minuti, strofina accuratamente con una spazzola, quindi risciacqua.

Secondo Somerall, 'Indipendentemente dal metodo che decidi di utilizzare, assicurati di risciacquare accuratamente le aree che stai pulendo con acqua per rimuovere eventuali residui di sapone o sostanze chimiche prima di lasciare asciugare completamente il tutto prima di rimontare la friggitrice e rimetterla in funzione.' magazzinaggio.'

Alcune friggitrici ad aria che amiamo

Abbiamo eseguito più cicli di test delle migliori friggitrici ad aria e Instant Pot occupa il nostro primo posto con Vortex Plus. Silenzioso, ricco di funzionalità (in realtà utili) e facile da pulire, apprezziamo particolarmente il cestino più ampio e di forma quadrata che impedisce il sovraffollamento. Ha facilmente superato i suoi concorrenti in ogni test alimentare a cui l'abbiamo sottoposto.

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La nostra competenza

• Nick DeSimone è uno scrittore freelance che ha trascorso quasi dieci anni come cuoco professionista. Hanno esperienza personale e professionale nell'uso di friggitrici ad aria e a convezione. Per scrivere questo pezzo, hanno chiesto il loro consiglio a diversi esperti di pulizia e specialisti di friggitrici ad aria.