L'estate porta con sé una generosità della famiglia di frutti, le bacche, preferita da tutti. Sebbene sia possibile ottenere molti tipi di frutti di bosco tutto l'anno, come fragole e mirtilli, ci sono alcune varietà, come le more, che raggiungono il loro picco durante l'estate.
Una bacca particolare si distingue come IL vero frutto estivo, poiché raccolto a metà luglio: la marionberry. Tuttavia, questo frutto specifico dell'Oregon sembra quasi identico alla mora comune. Quindi sono la stessa cosa? Diamo un'occhiata alle differenze tra i due.
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Sono due specie diverse dello stesso genere.
I mirtilli Marion e le more comuni (conosciute anche come more di Allegheny) sono entrambi membri della famiglia delle more. Tuttavia, mentre la mora comune è una specie che esiste da migliaia di anni, la marionberry è un ibrido recente di altri due tipi di more, la Chehalem e l'Olallieberry.
Hanno origini diverse.
Mentre la mora comune è originaria di gran parte del Nord America, del Sud America e dell'Europa, la marionberry è stata sviluppata a Corvallis, nell'Oregon, nel 1948 dal dottor George Waldo. La bacca fu poi testata nella contea di Marion e il nome venne rapidamente associato al nuovo frutto.
Crescono in luoghi diversi.
I mirtilli rossi vengono talvolta definiti ' re delle more ', ma vengono ancora coltivati esclusivamente in Oregon. I 28-33 milioni di libbre di mirtilli rossi che l'Oregon produce ogni anno li rendono le more più comuni nello stato e rappresentano più della metà dell'intero raccolto di more dell'Oregon. Al contrario, la mora comune cresce sia naturalmente che nelle aziende agricole commerciali di tutto il mondo.
Hanno un aspetto e un sapore leggermente diversi.
Il sapore ricco e terroso dei mirtilli rossi è una fusione di acidità e dolcezza. Rispetto alle more comuni, le marionberry hanno una consistenza più compatta, che le rende più adatte alla spedizione. Tuttavia, pochissime bacche di marionetta lasciano lo stato poiché gli abitanti dell'Oregon attendono con impazienza il loro arrivo ogni estate.
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