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L'autunno è il momento di raccogliere la mela e nulla lo mostra più della vasta selezione di ricette stagionali più fredde dedicate alla frutta. Che tu abbia una torta di mele fresca, sidro acido o croccante con gelato alla vaniglia fuso, è importante sapere quali varietà funzionano meglio nelle ricette e che dovresti evitare.

Dopo Usapl.org Più di 100 varietà di mele sono coltivate negli Stati Uniti. I più popolari sono The Pink Lady, Empire, Fuji, Gala, Dorada Delicious, Granny Smith, Honeyycrisp, McIntosh e Delicious. Mentre la maggior parte di queste mele ha il loro posto in un delizioso o due dessert, ce n'è uno che non funziona in un dessert. Anche se puoi chiamare l'occhio con la tua pelle rossa brillante, i cuochi dovrebbero dire che dovresti usare una deliziosa mela rossa per cucinare.

Perché non dovresti cucinare con il delizioso rosso?

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Shaun García, Chefky di Rennes Nuova cucina del sud A Greenville, la Carolina del Sud ha acquisito le sue prime abilità quando sua nonna ha prodotto bellissimi piatti nel suo ristorante. “Tutti i ricordi della mia famiglia fanno riferimento al cibo. Sono letteralmente cresciuto nel suo ristorante Meat Y Tres e ho iniziato a lavorare nella panetteria di mia madre.

Usa le mele nella sua cucina per preparare la torta di mele fritta di sua nonna, nonché i giganti e le mele a dosi. Tutti porta qualcosa di diverso dal palazzo.

La mela che non viene utilizzata è la deliziosa rosso ', la trama è davvero negativa. Crolla e perde il gusto quando lo cucini. Il modo migliore per mangiare un delizioso rosso è crudo.

Perché il delizioso rosso diventa un cattivo rappresentante?

In effetti, è il più noto e Varietà diffusa Ispira molte persone a odiarlo davvero. Ci sono numeri interi Reddit Discussioni dedicate al disgusto delle deliziose mele rosse e menzionano la loro pelle dura e i loro interni granulati. Queste proprietà delle deliziose mele rosse sono le Lo stesso motivo Trova così spesso nei negozi. A causa di questa pelle spessa e di questa carne di sabbia, hai una durata molto lunga. La varietà è stata sollevata per ottenere il suo colore rosso brillante prima del maturo, che consente la selezione precoce. Le varietà di mele con carne dolce e tenera muoiono più velocemente e sono rapidamente male.

Nella storia irregolare del delizioso rosso.

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In effetti, l'approccio alla cultura della deliziosa mela rossa è uno dei motivi per cui l'industria delle mele negli Stati Uniti è stata quasi superata. Negli anni '80, gli acquirenti non avevano i diversi tipi di mele che apprezziamo oggi. La Red Delicious era la mela più popolare che veniva applicata allo stoccaggio, non per gusto, lontano dalla sua versione originale. Mentre altri ragazzi strisciano nei negozi, la popolarità del delizioso rosso meno delizioso è diminuita. Fino al 2000, l'industria, che coltivava le mele, aveva perso così tanti clienti di cui gli aiuti del governo avevano bisogno. Da, Deliziosa produzione di mele rosse È diminuito del 40% perché ai nuovi tipi di mele è stato fornito il gusto del cliente in Papilla.

Quali sono le proprietà delle buone patate da cucina?

Le proprietà che rendono una mela adatta alla tua ricetta preferita sono le stesse che lo rende meno desiderabile da mangiare. Le celle di una mela sono piene di succo e le celle circostanti sono piene di aria, fino al 25% della mela totale. Le mele con meno aria non sono così succose o croccanti, ma Fare ingredienti per cucinare migliori . Coloro che hanno più acido funzionano meglio.

Quali patate devi cucinare invece?

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La mia mela preferita per la cucina è ogni varietà acida, ma davvero la nonna Smith. Sei facile da trovare e mantieni la tua integrità quando si effettuano comparti o torte. Hai sempre un po 'e croccante, anche se cucini davvero, spiega Garcia.

Si consiglia di trovare le mele più belle. Apple ha una lunga durata di servizio, ma questo fa la differenza quando la trovi fresca. Avrai più zucchero, una consistenza migliore. A volte abbiamo un elenco dei posti migliori per scegliere le mele!

Mele che Fermare la trama Inoltre, mentre Jonagolds, Granny Smith, Honeyycrisp, Melrose, Braeburn e Cortland sono cotti, rendendolo le migliori opzioni per un eccellente assaggio dell'autunno.

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