Veloce! What do you imagine when I say breakfast? Did you think the eggs? We did it too. And many people have done so. This is because eggs were a simple breakfast Per secoli Non è solo perché erano a proprio agio nelle fattorie.
Le uova sono una fonte fantastica per molti nutrienti essenziali.
Le proteine sono un'incredibile fonte vegetariana di proteine e il tuorlo d'uovo è una forza vitamina e minerale, tra cui la vitamina A, B12, il selenio, la collina (importante per la struttura cellulare) e la luteina / zeaxanina (che promuovono la salute degli occhi), dice nella dieta alimentare registrata. Lindsay Wengler, MS, RD, CDN Da Oliva . Wengler sottolinea anche che le uova in passato avrebbero potuto ottenere una cattiva reputazione per i loro livelli di colesterolo, ma ora sappiamo che mangiare colesterolo non dovrebbe essere prima. (Genitori: verità sorprendenti che devi sapere sulle uova, dicono gli esperti).
Tuttavia, se si desidera utilizzare la maggior parte dei vantaggi delle uova, ti chiederemo di tenere conto del tuo metodo di selezione della preparazione prima di prenderle.
Non esiste un modo sbagliato per preparare le uova, ma ci sono alcuni metodi meno sani di altri. Curioso di sapere cosa sono, stiamo parlando con i dietisti registrati per chiedere loro cosa Il modo più sano per preparare le uova è e accetti che è di friggerlo con troppo olio a fuoco alto .
Perché il tipo sano di uova di cottura è friggerle a fuoco alto.
Sebbene la torrefazione delle uova sia uno dei metodi più popolari per la produzione di uova, non è necessariamente il metodo più sano che puoi scegliere.
In effetti, l'olio è ricco di calorie e grassi saturi. E il burro è uno dei peggiori criminali.
Se le uova scorrono nel burro, puoi contrastare alcuni dei meravigliosi benefici per la salute delle uova. Le uova sono naturalmente ricche di proteine e deboli nei grassi saturi, ma non appena aggiungono burro per mescolare, i grassi saturi crescono sul piatto. Questo è qualcosa che non vogliamo perché un grasso saturo eccessivo nel cibo è strettamente legato alle malattie cardiache , ha detto Katherine Basbaum, MS, RD , un consulente di regime Centro e centro delle navi Health .
Le linee guida nutrizionali 2020-2025 per gli americani suggeriscono di mantenere l'assorbimento di grassi saturi a meno del 10% delle calorie totali al giorno. L'uso di grassi saturi nelle uova di cottura dà al guscio considerevoli calorie e grassi malsani, che è collegato a un rischio più elevato di malattie cardiache Tara Tomain, Rd , un consulente di regime alimentaire inscrit au siège du New Jersey.
Il tiano sottolinea che non è solo il burro con cui dovresti stare attento: anche i grassi olio di cocco e pancetta sono cattivi criminali e uova in una casseruola o quichen, che contiene grandi quantità di grassi saturi sotto forma di panna, formaggio o carne per la colazione. L'uso di tutti questi ingredienti può dedurre il valore della dieta ad alta uovo , spiega.
C'è anche un passo salutare per friggere le uova: friggere le uova a fuoco alto.
Cucinare ad alte temperature ossida gli oli e, se consumato, può causare infiammazione nel corpo, afferma il nutrizionista registrato Rebecca Washuta, MS, CNS, LDN Da Buoni snack sani . Durante la torrefazione o il salvataggio delle uova, è importante usare un olio con un elevato punto di fumo come olio di avocado per evitare l'ossidazione, aggiunge.
sostituire i capperi
Come cuocere le uova in posizione
Sebbene la torrefazione delle uova non sia il modo più sano per cucinare le uova, puoi usare suggerimenti in modo da poter sempre godere di uova fritte, ma con meno costi.
Ad esempio, cercano di cuocere le uova con uno spray da cucina che prepara la padella per cucinare uova con quasi zero grassi e calorie, consiglia Basbaum.
Oppure scegli grassi più sani come grasso di burro o pancetta.
“Le uova con un minimo di grasso o l'uso di grassi insaturi come olio d'oliva o olio di avocado sono alternative più sane. La cucina o la caccia alle uova sono mezzi per preparare le uova senza la necessità di grassi aggiuntivi! Disse Tominino.
Mentre Quando Cuocano le loro uova possono influire sulla loro salute. IL Li sfruttano anche con domande.
Servire le uova con una parte abbondante delle verdure per fornire al tuo cibo nutrizione, fibre e abbondanza aggiuntive. Le verdure a foglia scuro come riccioli, spinaci e rucola sono eccellenti aggiunte alle uova e verdure come asparagi, broccoli, peperoni e cipolle ”, raccomanda Tominino.
La combinazione di uova con verdure (come in una lotta o una frittata) aumenta la densità nutriente del cibo, l'assorbimento di vitamine di grasso solubile nelle verdure e le mantiene più lunghe, spiega Wengler.
Quindi sii crack con questi Ricette di uova sane E per ottenere maggiori informazioni su questa famosa colazione, leggi l'unico ingrediente che tutti aggiungono alle loro uova.
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