La primavera è finalmente quasi qui e oltre alle nuove ricette di cocktail ho diverse ricette di cavalli primaverili in arrivo! La ricetta di oggi presenta il Diges Mustard originale di Maille In un tuffo molto facile ma incredibilmente gustoso per un piatto di Crudités primaverili. Se stai cercando idee per cavalli per i cavalli per Pasqua o un brunch primaverile, prova questo rapido senape ed erbe accoppiato con una bellissima esibizione di nuovi prodotti stagionali.
Come fare un tuffo vegetale delizioso e personalizzabile
La mia ispirazione per il piatto di Crudités di questa primavera è stata la classica ricetta classica delle erbe. Finché ricordo le riunioni primaverili ed estive presentavano una diffusione di verdure fresche con un semplice tuffo fatto con parti uguali e maionese e una manciata di erbe fresche. La ricetta è molto personalizzabile e funziona con una varietà di erbe, quindi è ottimo per l'intrattenimento dell'ultimo minuto o quando sei a poco tempo o ingredienti. Ultimamente quando lo faccio da solo ho aggiunto un po ' Senape a maglie di Dighion originale per dargli un calcio in più. Se ti piace un tuffo molto saporito, prova sicuramente una combinazione di senape e erbe fresche. Un'altra cosa grandiosa di questa ricetta di base è che fa anche un delizioso sandwich! Risparmia tutti gli avanzi dal brunch e hai un'erba fantasiosa diffusa per i panini durante la settimana.
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Quali verdure dovrei includere su un piatto di Crudités primaverili?
La prima verdura a cui penso per un piatto di Crudités all'inizio della primavera sono i piselli di zucchero, quindi volevo modificare la mia ricetta di tuffo in famiglia per completare perfettamente il loro sapore. Ho aggiunto un cucchiaio di Senape a maglie di Dighion originale Per prestare abbastanza zip piccante per contrastare con il sapore dolce dei piselli freschi. Per le erbe ho usato aneto fresco e dragoncello che lavorano magnificamente con la senape. Ho scelto una varietà di verdure fresche per la diffusione che seleziona un po 'di tutto ciò che sembrava buono dal mio mercato locale di alimenti naturali. Scegli prima le scelte locali e stagionali e poi compila con colori e trame contrastanti. Ho selezionato i piselli Sugar Snap Young Carots Cucumbers Cherry Tomatoes Baby Bell Peppers ed è stato per una varietà di sapori croccanti freschi.
Alcune altre idee per le verdure primaverili stagionali sono: carciofi e ravanelli di barbabietole per asparagi di cavolfiore.
Come assemblare una bella verdura cruda più piatta
È molto facile rendere i bellissimi prodotti belli su un piatto! Volevo creare un display simmetrico con una corona floreale primaverile attorno al mio tuffo, quindi ho diviso il mio vassoio in sezioni per verdure lunghe e corte. Mi sono separato da carote in quattro sezioni per evidenziare ciascuno dei quattro angoli del vassoio. Successivamente ho messo i miei peperoni a campana e i pomodorini alle estremità opposte del vassoio e poi ho riempito le aree più piccole da lì.
- Inizia con uno strato di alcune delle verdure più lunghe o più grandi, quindi aggiungi uno strato di verdure leggermente più piccole che consentono una piccola sovrapposizione tra ogni sezione.
- Riempi eventuali spazi vuoti con piccoli oggetti come le erbe di olive di ciliegia o fiori commestibili.
- SUGGERIMENTO: per un bellissimo spazio di visualizzazione contrastante fuori dai colori simili trame e forme. In alternativa, è possibile organizzare un piatto come un arcobaleno che mette tutti i colori simili insieme e spostando gradualmente i colori dal rosso a arancione al giallo e così via. Ricorda che non ci sono davvero regole solo essere creativi e organizzare il piatto in un modo che ti piace di più!
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Crudité primaverili con tuffo di erbe senape
Amy Traynor Questa ricetta semplice e facile da cavalli e facile mette in mostra il meglio dei prodotti stagionali con una senape e un tuffo di erbe. Nessuna valutazione ancora Ricetta di stampa Ricetta dei perni Tempo di preparazione10minuti Tempo totale10minuti CorsoAntipastoCucinaamericano Porzioni8 personeIngredienti 1x2x3x
Per il tuffo:
- ½ tazza maionese
- ½ tazza panna acida
- 1 cucchiaio Senape a maglie di Dighion originale
- 1 ½ cucchiaino Dill tritato fresco
- 1 ½ cucchiaino Tarragone fresco tritato
- 1 cucchiaino Scalizzatori tritati
- sale e pepe a piacere
Per il piatto di Cruditi:
- 2 libbre giovani carote
- 6 cucumbers per bambini
- ½ libbre piselli a scatto di zucchero
- ¾ libbre Baby Bell Peppers
- 1 pinta pomodorini
- 1-2 Belgian Endveves
- ½ tazza Castelvetrano olives
Istruzioni
Per il tuffo:
- Aggiungi la panna acida di maionese e la senape in una piccola ciotola e mescola per unire.
- Taglia finemente l'aneto e il dragoncello e piega nel tuffo.
- Condisci con un pizzico di sale e pepe a piacere.
- Trasferire il tuffo in una piccola ciotola e guarnire con gli scalogni tritati.
Per i Cruditi:
- Lavare e asciugare tutte le verdure strofinando le carote (o sbucciandole se preferite).
- Taglia le verdure di carota e posizionati sul piatto come è o tagliato in pezzi più piccoli, se lo si desidera.
- Taglia i cetrioli del bambino in senso longitudinale in quattro lance.
- Taglia l'estremità dell'inditivo Rimuovi il nucleo e separa le singole foglie.
- Assemblare le verdure e le olive su un grande vassoio che mette il tuffo al centro.
Note
Alcune altre idee per le verdure primaverili stagionali sono: carciofi e ravanelli di barbabietole per asparagi di cavolfiore. Parole chiaveImmergi le persone crude crude fuori dai lavori verdure di senape Hai provato questa ricetta? Facci sapere Com'è stato!
Pubblicato suUltimo aggiornamento: 4 marzo 2020
