È quel periodo dell'anno in cui le allergie autunnali stanno prendendo il sopravvento e la stagione del raffreddore e dell'influenza sta arrivando. Se ciò non bastasse, siamo nel 2020 e siamo tutti preoccupati per la pandemia di COVID-19. A fine inverno/inizio primavera, quando il virus era in pieno svolgimento, molte aziende produttrici di tè lanciavano o promuovevano i loro tè immunostimolanti già esistenti. Immagino che assisteremo a un’altra ondata di pubblicità con l’inizio della stagione influenzale (e il numero dei casi sta aumentando in alcuni luoghi). Oggi risponderò alla domanda che tutti ci poniamo: queste tisane funzionano?
Supportare un sistema immunitario sano
Innanzitutto, parliamo di ciò che è stato dimostrato utile a mantenere forte il sistema immunitario. Il modo migliore per mantenere sano il sistema immunitario è seguire una dieta equilibrata, dormire adeguatamente e gestire lo stress. È anche importante fare queste cose tutto l’anno, non solo durante la stagione influenzale o durante una pandemia. Più facile a dirsi che a farsi, lo so, ma tu e la tua salute valete il tempo e lo sforzo.
Secondo il Accademia di nutrizione e dietetica , ci sono alcuni nutrienti specifici che possono aiutare il tuo sistema immunitario. Questi includono: beta-carotene (vitamina A), vitamina C, vitamina D, zinco, probiotici e proteine. Per quanto riguarda le erbe, l'Accademia sottolinea che nessun alimento o integratore può prevenire le malattie ed è necessario consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi integratore o farmaco. Lo estenderei anche al consumo di abbondanti quantità di tè che potenziano il sistema immunitario.
Vitamina C
La vitamina C è stata a lungo elogiata come la migliore vitamina per il nostro sistema immunitario. Tuttavia, non presenta i vantaggi che potresti pensare. Invece di impedirti di ammalarti, può aiutare a ridurre la durata e i sintomi della malattia. Gli agrumi sono la fonte più conosciuta di vitamina C ed è molto comune vedere limoni o arance essiccati o le loro bucce nei tè che rinforzano il sistema immunitario. L'epilobio è un altro ingrediente comune nei tè immunostimolanti ad alto contenuto di vitamina C. Secondo la rivista canadese Scopri la fitomedicina , l'epilobio contiene quattro volte la vitamina C, insieme a 90 volte la vitamina A (un altro nutriente importante per il sistema immunitario), rispetto alle arance.
Sembra fantastico, ma il problema è che la vitamina C è una vitamina sensibile al calore. IL Accademia di nutrizione e dietetica consiglia di cuocere le verdure al vapore o al microonde per brevi periodi di tempo per ottenere la maggior parte dei nutrienti. Penso che sia lecito ritenere che il tè caldo corra il rischio di distruggere anche la vitamina C contenuta negli ingredienti del tè.
Altri ingredienti del tè
L’echinacea è probabilmente l’ingrediente più comunemente usato nei tè che rinforzano il sistema immunitario. L'echinacea è una pianta erbacea conosciuta anche come fiordaliso e contiene molte proprietà diverse che aiutano il sistema immunitario. Innanzitutto, gli alcamidi hanno effetti antinfiammatori e immunomodulanti. I polifenoli (composti fenolici AKA) sono sostanze vegetali che si ritiene siano responsabili delle azioni di guarigione delle ferite. Infine, il carboidrato arabinogalattano attiva i macrofagi (un tipo di globuli bianchi), mentre altri composti di carboidrati possono avere proprietà antinfiammatorie.
Il sambuco è un altro integratore immunostimolante abbastanza noto che può essere incluso nel tè. Gli studi affermano che le bacche di sambuco contengono composti chimici chiamati antociani (un tipo di flavonoidi) che hanno dimostrato di aumentare l’immunità.
La curcuma/curcumina è il superalimento di tendenza più recente e può aiutare a migliorare la funzione immunitaria. Le sue proprietà antinfiammatorie sono quelle più studiate, ma potrebbe anche avere un ruolo nella regolazione del sistema immunitario.
Allora, qual è il tè?
Allora qual è il verdetto finale? Molti di questi tè immunostimolanti contengono ingredienti che possono aiutarti a prevenire le malattie o almeno a ridurre la durata della malattia e la gravità dei sintomi. Ma non dovresti bere il tè solo per evitare di ammalarti. Dovresti mangiare bene, dormire a sufficienza e lavarti le mani (oltre a indossare una maschera e mantenere il distanziamento sociale durante questa pandemia).
Riferimenti
Catanzaro M, Corsini E, Rosini M, Racchi M, Lanni C. Immunomodulators Inspired by Nature: A Review on Curcumin and Echinacea. Molecole . 2018; 23(11):2778.
Hawkins, Jessie et al. L'integrazione di sambuco nero (Sambucus Nigra) tratta efficacemente i sintomi delle vie respiratorie superiori: una meta-analisi di studi clinici randomizzati e controllati. Terapie complementari in medicina , vol. 42, 18 dic. 2018, pag. 361–365., doi:https://doi.org/10.1016/j.ctim.2018.12.004.
Come mantenere sano il tuo sistema immunitario. A cura di Esther Ellis, Mangia bene , Accademia di nutrizione e dietetica, marzo 2020, www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/how-to-keep-your-immune-system-healthy.
Come la vitamina C supporta un sistema immunitario sano. A cura di Marisa Moore, Mangia bene , Accademia di nutrizione e dietetica, 22 marzo 2019, www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/types-of-vitamins-and-nutrients/how-vitamin-c-supports-a-healthy-immune- sistema.
Rogers, Robert Dale. Fireweed – una medicina preziosa della foresta boreale. Scoperta della fitomedicina , vol. 1, 2014, pp. 10–15., doi:http://dx.doi.org/10.15562/phytomedicine.2014.16.
APPUNTI:
Non sono ancora un dietista registrato e pertanto non sono certificato per fornire consulenza nutrizionale. Si prega di consultare il proprio medico o altro operatore sanitario prima di seguire i consigli contenuti in questo articolo.
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