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Ieri ho condiviso il mio Orchard Mai Tai Realizzato con il mio liquore di Augustum appena acquisito e oggi sono tornato con un'altra ricetta nuova di zecca!
Nel caso in cui ti sei perso Il mio ultimo post Augustum è un delizioso liquore dorato aromatizzato con cannella di mela e un pizzico di ciliegia. Pensa a frutti maturi maturi e al leggero calore della cannella con una sottile tortosità e una finitura liscia. Nel complesso è un liquore che è stato accolto molto bene a casa mia e è finito in una varietà di cocktail diversi a causa della sua versatilità. Augustum ha 80 prove, il che significa che è forte quanto la tua bottiglia media di vodka. Ha una piacevole dolcezza che lo rende ben sorseggiato o sulle rocce senza essere opprimente o richiedere diluizione come alcuni liquori. Nei cocktail la sua dolcezza discreta e il pugno spirituoso aiutano a suonare il comando come spirito di base o combinarsi in una base divisa saporita. Il profilo aromatico multifamiglia di Augustum lo presta anche a fondersi bene con una varietà di altri ingredienti che rendono molto divertente creare cocktail!
Questa ora d'oro Sour è un riff su un classico whisky acido. Ho usato una base divisa di Augustum e Bourbon e ho mantenuto il resto del cocktail semplice per consentire ad Augustum di raccontare la storia. I sapori di cannella e ciliegia di mele sono ben bilanciati con una spina dorsale bourbon tostata e l'acidità degli agrumi. Finalmente sono diventato tradizionale con questo aspro e ho usato un albume per quella consistenza ultra liscia. Se il bianco alle bevande non fa per te, puoi ometterlo e avere comunque un ottimo cocktail. Tuttavia, il cocktail finale non sarà altrettanto setoso (o stupendo!)
Aumento dell'ora d'oro
Amy Traynor Questa variazione acida del whisky utilizza la cannella di mele e i sapori di ciliegia del liquore di Augustum per una svolta unica su un classico. Nessuna valutazione ancora Ricetta di stampa Ricetta dei perni Tempo di preparazione5minuti CorsoBevande Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 1 Oz August Liquireur
- 1 Oz bourbon
- ¾ Oz succo di limone appena spremuto
- ½ Oz Sciroppo semplice
- 1 Bianco d'uovo
Istruzioni
- Aggiungi tutti gli ingredienti a uno shaker da cocktail senza ghiaccio e agita forte per almeno 30 secondi per costruire la schiuma.
- Aggiungi ghiaccio e agita fino a quando è raffreddata circa 12 secondi.
- Filtrare in una coupé o un bicchiere da cocktail e guarnire con noce moscata appena grattugiata e una ciliegia di Luxardo.
Pubblicato suUltimo aggiornamento: 28 febbraio 2020
Categorie Bourbon Liquori Ricetta WHISK (E) e
