Foto: per gentile concessione di South Coast Winery Resort & Spa
La Temecula Valley, a un'ora di macchina da San Diego, Palm Springs o Orange County, si autodefinisce la regione vinicola della California meridionale. Sebbene abbia avuto un inizio più tardi rispetto alle sue controparti più note della California settentrionale - pionieri come Mount Palomar e Callaway aprirono un negozio alla fine degli anni '60 - la Temecula Valley oggi ospita quasi 40 aziende vinicole. C'è anche una fiorente scena della 'paese del vino' qui con resort, ristoranti, tour e attività orientate all'enoturismo. Lo scenario da solo è un'attrazione, con dolci colline e cime innevate stagionali. Molte aziende vinicole di Temecula approfittano delle giornate calde e delle notti fresche (molte sono in quota e colpite dalle nebbie e dalle brezze dell'Oceano Pacifico) per produrre un ampio portafoglio di vini diversi. C'è sicuramente qualcosa qui per i gusti di tutti. —Richard Nalley
Vigneto e azienda vinicola Baily
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Baily
La famiglia Baily è stata tra la prima ondata di produttori di vino di Temecula, piantando il primo vigneto nel 1982. Il fondatore/enologo Phil Baily si concentra sulle uve di derivazione bordolese e lascia ai rossi fino a 30 mesi in botte per una maggiore morbidezza. Esistono diversi modi per degustare: la sala di degustazione principale è presso il Baily Visitor Center, dove è possibile fare una degustazione da $ 15 delle versioni attuali; puoi anche pranzare al ristorante del Baily, Carol's, che include musica dal vivo il sabato e la domenica (e un menù per cani la domenica). C'è anche una degustazione su prenotazione di vini più vecchi disponibile presso l'impianto di produzione, per $ 20-$ 30. E per quelli che sono solo di passaggio, il Baily Wine Country Cafe nella Città Vecchia di Temecula è di proprietà del figlio di Phil Baily, Chris. bailywinery.com
Azienda vinicola Briar Rose
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Briar Rose
Ecco qualcosa che non troverai ovunque: un'azienda vinicola i cui edifici sono repliche dei cottage di Biancaneve nel cartone animato Disney del 1937. Il fondatore di Briar Rose era un dipendente Disney che costruì i cottage una generazione fa per sua moglie. Ora sotto la proprietà della famiglia Linkogle (il figlio Larry è un famoso pilota di motocross), la proprietà ha iniziato a imbottigliare i propri vini nel 2007. Sebbene sia un'autoproclamata 'micro-azienda vinicola' (con un totale di circa 3.500 casse), Briar Rose produce una serie di vini, incluso il suo esclusivo spumante Talking Frog, una miscela di Viognier e birra chiara. Due note importanti sulla favola: è necessaria la prenotazione e nella struttura non sono ammessi minori di 21 anni. briarrosewinery.com
Vigneto e azienda vinicola Callaway
© Azienda vinicola Callaway
L'azienda vinicola fondamentale della nuova era di Temecula, Callaway ha aperto i battenti nel lontano 1969. Il visionario era Ely Callaway, meglio conosciuto per il suo impero di attrezzature da golf, ma l'azienda vinicola è passata in mano a un'azienda prima di essere acquistata dalla famiglia Lin, che la possiede a questo giorno. Di dimensioni modeste per gli standard della California, i 25.000 casi di Callaway ne fanno una delle operazioni più grandi a Temecula. Imbottiglia una serie di vini diversi, tra cui Zinfandel e Syrah. È anche una destinazione privilegiata per l'enoturismo, con un'ampia e bella sala di degustazione e un negozio di articoli da regalo, e una varietà di opzioni di degustazione e tour, incluso un tour della cantina da $ 25 con campioni di botti e serbatoi. Il ristorante Meritage offre piatti locali, con molti ingredienti coltivati nella proprietà, e una vasta gamma di concerti. callawaywinery.com
Azienda vinicola Churon
Per gentile concessione di The Inn at Churon Winery
Churon si autodefinisce un pezzetto di Francia a Temecula, e ha un castello che lo dimostra. Il castello è in realtà un boutique hotel in mezzo ai vigneti (le camere partono da circa $ 180), con una grande hall e viste sulle colline color kaki molto californiane all'esterno. La sala degustazione dell'azienda vinicola, fuori dalla hall, offre cinque versamenti per $ 12 dalla vasta gamma dell'enologo Benny Rodriguez che spazia dalle bollicine ai vini da dessert. I prezzi al dettaglio per i non membri del club sono generalmente compresi tra $ 25 e $ 35, inclusa una gamma di rossi di tutto il mondo, dallo Zinfandel al Malbec fino al Ruby Cabernet raramente visto. innatchuronwinery.com
Vigneti e azienda vinicola Cougar
© Shell Anne John
Rick e Jennifer Buffington hanno lavorato per anni come viticoltori domestici prima di acquistare il loro vigneto originale di Temecula nel 2005. Hanno seguito la loro passione, concentrando l'attività sulle uve della propria tenuta per produrre varietà di vino italiane. Alcuni sono familiari, come il Sangiovese, la base della miscela del Chianti, altri meno, come l'Arneis, la meravigliosa uva bianca del Piemonte. In alcuni casi, come Falanghina e Brachetto, Cougar afferma di essere l'unica azienda vinicola statunitense a produrre il vitigno. Le degustazioni costano $ 12 per sei campioni. Puoi anche arricchire la tua degustazione con panini, insalate e pizza del Sangio's Deli dell'azienda. Il venerdì sera e la domenica c'è musica dal vivo. cougarvineyards.com
Doffo
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Doffo
Quella musica classica che senti? La famiglia Doffo lo suona per calmare le viti. Naturalmente, anche il patriarca della famiglia di origine argentina, Marcelo, vibra con suoni meno docili: è un pilota e collezionista di moto d'epoca, il cui museo MotoDoffo nella sala delle botti contiene oltre 100 scooter e motociclette (inclusa un'antologia pluridecennale di Ducati). I rossi di piccole dimensioni qui, per lo più miscele in stile bordolese, oltre a Syrah e Zinfandel, hanno prezzi elevati, spesso a tre cifre e alcuni sono disponibili in bottiglie nuove come la Zinfandel Reserve con manico in caraffa. Ci sono anche una serie di imbottigliamenti speciali, tra cui la grappa e il brandy di moscato. Le degustazioni partono da $ 15, ma prenota in anticipo per vari tour dei vigneti. La visita alla collezione di motociclette è gratuita. doffowines.com
Villaggio Europa
Per gentile concessione dell'Europa Village
Luogo di destinazione nella regione vinicola di Temecula, questo ambizioso progetto ancora in corso comprende una lussuosa locanda da 10 camere in stile spagnolo (i prezzi partono da circa $ 190) e un'azienda vinicola guidata dal noto veterano George Bursick. Nel 2017 saranno in costruzione ulteriori componenti del progetto, che alla fine creerà tre cantine e relative strutture turistiche nello stile di Francia, Italia e Spagna. L'attuale gamma di vini sembra già coprire le basi geografiche. Qui vengono imbottigliati oltre 30 vini, dai rossi scuri agli spumanti fino ai dessert, con eredità che richiamano tutti e tre i paesi e alcuni altri. Le degustazioni partono da $ 15 per sei campioni. europavillage.com
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Azienda vinicola Falkner
L'ampio scenario della collina di Falkner, alta 1.500 piedi, lo ha reso popolare non solo per le visite di degustazione, ma anche per una vivace attività di matrimonio. Il ristorante Pinnacle dell'azienda vinicola, giustamente chiamato, è un locale in tessuto bianco con viste avvolgenti e un tocco creativo con piatti di influenza mediterranea (un impacco di lattuga Ahi al tamarindo, per esempio). C'è anche una sala da pranzo privata in affitto tra le botti in basso. Come molte aziende vinicole di Temecula, Falkner produce una vasta gamma di vini, completando il blend rosso in stile bordolese Meritage di punta e il rosso in stile Amante Super-Tuscan. L'azienda vinicola offre un menu di opzioni di tour, da un'introduzione e degustazione di 30 minuti da $ 20 a un tour VIP di due ore da $ 75 con pranzo al Pinnacle. falknerwinery.com
Hart
© Famiglia Hart
Uno dei pionieri della Temecula Valley, fondato nel 1980, è ancora un'azienda a conduzione familiare di dimensioni modeste (4.000 casse), con i membri della famiglia che tirano i tubi in cantina e versano nella sala di degustazione. In perfetto stile Temecula, la piccola produzione degli Hart comprende una gamma quasi sconcertante di vini, dal pluripremiato Sauvignon Blanc al Sangiovese e alle miscele in stile Rodano meridionale. Il prezzo di ingresso al dettaglio è di circa $ 25. È previsto un costo di degustazione di $ 12 per sei campioni o $ 10 per un bicchiere pieno. hartfamilywinery.com
Cantine Leonessa
©Matteo Burli
Con la sua torre in mattoni, Leonessa è uno spettacolo familiare lungo la Strada del Vino DePortola ( deportolawinetrail.com ), che inizia non lontano dal centro storico di Temecula. Di proprietà di due soci con profonde radici nell'agricoltura della valle, Leoness beneficia dell'approccio dal basso che apportano ai vini, tra cui il fiore all'occhiello del Cabernet Sauvignon, alcuni prodotti dal vigneto Rolling Hills appena sotto la cantina. La degustazione base qui costa $ 16 per sei vini ($ 20 nei fine settimana), ma Leoness offre anche una serie di tour, come una visita guidata privata del vigneto e della cantina da $ 90 a persona, che include anche una degustazione guidata. Il ristorante rinomato qui è ambizioso ma costoso, con antipasti che arrivano a $ 40. Prenota in anticipo o vieni presto per avere posti a sedere nel patio. leonesscellars.com
Vigneti e azienda vinicola Longshadow Ranch
Per gentile concessione dei vigneti di Longshadow Ranch
Longshadow è orgoglioso del suo sapore da Vecchio West, ma è sicuramente una versione aggiornata della frontiera, completa di buon vino, giri in carrozza trainata da cavalli da tiro belgi e una versione molto architettonica di un ranch. I vigneti in collina producono numerosi vini, tra cui Estate Sangiovese, Estate Syrah e un meno usuale Estate Cinsault. Il programma degli eventi qui include la cena teatrale 'Legends of the Wild West' in molti venerdì sera durante tutto l'anno. Un biglietto in prevendita costa solo $ 20, cena inclusa. Le degustazioni drop-in costano $ 15 per cinque vini: la vista panoramica è gratuita. longshadowranchwinery.com
Lorenzi Estate
Per gentile concessione di Lorenzi Estate Vini
La famiglia di Don Lorenzi ha una lunga storia di coltivazione della vite nel sud della California, ma per lui tutto è iniziato come un hobby: ha iniziato come viticoltore casalingo, ma nel giro di pochi anni stava guadagnando abbastanza per permettere agli amici di aprire un'azienda vinicola. Infine, nel 2013, ha aperto una sala degustazione. La Tenuta Lorenzi, con il distintivo leone d'oro sull'etichetta, ora produce oltre 20 vini diversi, anche se sono probabilmente i rossi ricchi ad aver raccolto la maggiore attenzione della critica. La gamma di prodotti premium e super premium di Lorenzi include alcune miscele esuberanti e non convenzionali come The Phantom da $ 95, che incorpora sei uve, tra cui Zinfandel, Cabernet Sauvignon e Syrah. Chiama in anticipo o vai online per effettuare una prenotazione per la degustazione. lorenziestatewines.com
Vigneti e azienda vinicola Lorimar
© Tim Marman
I cognati Lawrie Lipton e Mark Mansfield hanno una visione d'insieme della vita nella regione vinicola, che include i loro vini vivaci e fruttati (quasi 20 imbottigliamenti), oltre a due luoghi di degustazione, entrambi i quali integrano musica dal vivo e arte in l'esperienza del visitatore. Il Lorimar Loft nel centro storico di Temecula offre sei gusti per $ 14 e musica il venerdì e il sabato sera. La stessa struttura vinicola, immersa nei vigneti e negli aranceti, amplia notevolmente l'offerta. Le degustazioni drop-in costano $ 14- $ 18 per la scelta di sei vini, oppure la degustazione guidata della riserva costa $ 25. Ci sono anche diverse opzioni di tour, fino al Soprano ($ 149), che include degustazioni e un tour della cantina e del vigneto di un'ora per due (prenotare con almeno 48 ore di anticipo). L'azienda vinicola offre anche una vasta gamma di concerti, oltre al ristorante Pairings nei fine settimana (anche il food truck Pairings ha attirato un seguito). lorimarwinery.com
Vigneto e azienda vinicola Maurice Car'rie
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Maurice Carrie
Maurice Car'rie, dalla punteggiatura curiosa, rivendica il vigneto più antico di Temecula, piantato nel 1968. Il vigneto della tenuta si è ora espanso fino a 91 acri e costituisce il nucleo dei numerosi imbottigliamenti di questa azienda vinicola sotto le etichette Van Roekel Estate e Maurice Car'rie. . L'azienda ha ottenuto numerosi premi, più recentemente per i suoi bianchi, tra cui il Gewurztraminer e il Sauvignon Blanc. Il posto offre diversi vantaggi ai visitatori oltre alle degustazioni ($ 15 per cinque assaggi), incluso il suo tipico pane a lievitazione naturale ripieno di brie, che può essere consumato all'ombra degli alberi sul prato. Nei fine settimana, l'azienda vinicola ospita una fiera dell'artigianato che vende di tutto, dalle ceramiche alle borse firmate. mauricecarriewinery.com
Cantina Miramonte
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Miramonte
Questa azienda vinicola in collina ha un'atmosfera rilassata durante la settimana, con i visitatori che oziano nei cortili e partecipano alle lezioni di fitness VineyardFit sul prato. Le cose generalmente riprendono nei giorni del fine settimana e Miramonte offre musica dal vivo il venerdì e il sabato sera. Miramonte si descrive come uno specialista del Rodano, con un notevole Syrah, ma c'è anche un lato iberico nel locale, con Tempranillo e persino Sangria. Le degustazioni walk-in non richiedono prenotazione, ma l'azienda vinicola offre una serie di tour per coloro che prenotano in anticipo. Altri motivi per fermarsi includono i menu salutari del Flower Hill Bistro e il programma di bottiglie di vino incise su misura per un regalo speciale. miramontewinery.com
Azienda vinicola Monte d'Oro
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Monte De Oro
Situata su una pittoresca collina con vista stagionale sulle montagne innevate in diverse direzioni, Monte de Oro è una delle aziende vinicole più visitate della zona e dispone di un'enorme sala degustazione (con pavimento in vetro con vista sulla cantina a botte) per ospitare il traffico. I vini con influenze del Rodano e del Bordeaux sono disponibili per la degustazione a partire da $ 13-$ 15 per sei gusti, o al Monte de Oro Bistro nei fine settimana. Vai online per prenotare un tour (-) o per acquistare biglietti per eventi speciali. La domenica c'è musica dal vivo e una serie di concerti estivi. montedeoro.com
Azienda Vinicola Monte Palomar
Per gentile concessione dell'azienda vinicola Monte Palomar
Situato nel mezzo dei suoi 315 acri di vigneti, con vista sulle montagne innevate, il locale sul Monte Palomar è così panoramico che si pubblicizza come luogo per servizi fotografici. Una delle aziende vinicole pioniere di Temecula, ha contribuito a stabilire il paradigma per le uve in stile mediterraneo che qui sono diventate un alimento base. Tra le specialità dell'azienda vinicola ci sono vini all'italiana come la miscela Kyanti (dillo ad alta voce) e vini in stile Porto e Sherry, che producono da decenni: il Monte Palomar rivendica la più antica solera Sherry negli Stati Uniti. Le degustazioni costano $ 16- $ 20 per una scelta di sei vini nella bella sala degustazione. All'interno della struttura si trova anche il bistrot Annata. Il patio ospita musica dal vivo il sabato e la domenica. mountpalomarwinery.com
Azienda vinicola della Famiglia Ponte
© DS Tapie Photography
L'edificio in stile missione spagnola che ti accoglie lascia il posto a un'azienda vinicola rustico-americana, in stile fienile, il tutto elegante e dall'aspetto nuovo in questa azienda vinicola e locanda ben finanziata. Il motto del locale è: 'Se ti piace, è buon vino', e Ponte sembra stia cercando di produrre almeno un vino per tutti: le sue produzioni limitate si estendono su quattro linee distinte di vini, con i rossi di punta che costano intorno ai $ 35- $ 75. Anche la sala degustazione non è economica, costa 20 dollari per sei gusti, ma almeno durante la settimana puoi contare su molta attenzione personale. Il Ristorante, con posti a sedere nel giardino all'italiana, è aperto tutti i giorni a pranzo e cena nei fine settimana. Il Ponte Vineyard Inn, molto apprezzato (camere da circa $ 219), costituisce una base di partenza molto confortevole per le visite alla regione vinicola. pontevineyardinn.com
Robert Renzoni Vigneti e Cantina
La storia di Renzoni è vecchia e nuova allo stesso tempo. Antico perché la famiglia iniziò a produrre vino nel lontano 1886 in Italia. Nuovo perché Robert Renzoni ha fondato questa azienda vinicola nel 2008, mettendo a frutto le conoscenze maturate dai suoi predecessori nella viticoltura di Temecula. L'azienda si concentra su Zinfandel, Bordeaux e varietà italiane provenienti dai suoi numerosi vigneti coltivati in modo sostenibile, comprese miscele creative come Big Fred's Red (1/2 Zin, 1/2 Sangiovese). I visitatori possono assaggiare i vini nella sala degustazione, che offre anche una varietà di salse preparate e oli d'oliva, o con il cibo con influenze italiane della Mama's Trattoria. Per vedere il luogo da una prospettiva particolarmente unica prova a prenotare la mongolfiera Renzoni. www.robertrenzonivineyards.com
Azienda vinicola della costa meridionale Resort & Spa/Azienda vinicola Carter Estate
Per gentile concessione del South Coast Winery Resort & Spa
Lo sviluppatore immobiliare Jim Carter ha fuso i suoi sogni sulla campagna vinicola in questa proprietà resort di 38 acri. Per quanto riguarda il vino, la proprietà produce una serie di bottiglie diverse con diverse etichette, tra cui la conveniente South Coast Winery, la Wild Horse Peak, coltivata in quota, e i costosi vini di piccoli lotti Carter Estate. Ci sono due sale di degustazione qui, di cui una per i membri del club (i non membri pagano $ 18- $ 22, nel fine settimana, per cinque assaggi). Ci sono anche una serie di opzioni di tour prenotabili in anticipo. Il resort ben attrezzato offre ville e suite (da circa $ 200), trattamenti termali e l'esclusivo ristorante Rose. www.southcoastwinery.com
