Mocktail Smash Al Basilico E Lime

Questo mocktail verde brillante è stato ispirato dal popolare cocktail Basil Smash. Il Basil Smash combina basilico fresco pestato al limone e gin per una bevanda molto rinfrescante e frizzante, perfetta indipendentemente dalla stagione.

Qui utilizziamo un mix di basilico fresco e uva verde per creare strati di sapore agrodolce ed erbaceo. Se non bevi, partecipi al gennaio secco o semplicemente ti godi una divertente bevanda analcolica di tanto in tanto, vale la pena provare questo mocktail elevato!

Ingredienti dello Smash al basilico e lime

Con qualsiasi cocktail artigianale o mocktail la freschezza degli ingredienti è fondamentale. Avrai bisogno di uva di lime fresca e una manciata o due di foglie di basilico. Migliore è la qualità dei tuoi ingredienti freschi, migliore sarà il sapore della tua bevanda! Oltre al prodotto vi servirà anche un po' di semplice sciroppo e un goccio di acqua frizzante.

Basilico fresco

A differenza di alcune erbe aromatiche, il basilico è facile da trovare nei negozi di alimentari tutto l'anno. Cerca foglie verde brillante che siano profumate e non appassite. Per questa ricetta vi serviranno circa 12 foglie (un po' di più o un po' va bene, ma di più è sempre meglio!)

Uva verde

L'uva verde aggiunge dolcezza, sapidità e una nota fruttata alla ricetta. L'uva verde tende ad avere un sapore più acido rispetto ad altri tipi di uva. Assicurati solo che non siano troppo acidi.

Succo di lime

Il succo di lime fresco è la spina dorsale di questo mocktail. Tagliare un lime intero a metà e spremere il succo utilizzando uno spremiagrumi a gomito o anche uno spremiagrumi pinze da cucina ! Un lime medio produrrà circa 1 oncia di succo.

Sciroppo semplice

Parlo molto di sciroppo semplice e varianti di sciroppo qui perché una volta che lo sai come fare uno sciroppo semplice puoi creare TANTISSIMI ottimi cocktail e mocktail. Tutto quello che devi fare per iniziare è unire parti uguali di acqua calda e zucchero in un grande misurino o un barattolo di vetro e mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Conservare in frigorifero per un massimo di due settimane.

Acqua frizzante

Puoi omettere l'acqua frizzante qui, ma le bollicine si aggiungono al rinfresco. Puoi scegliere qualsiasi tipo di soda o seltzer che preferisci, ma io consiglio non aromatizzato. Assicurati di raffreddare l'acqua frizzante in anticipo.

Strumenti per questa ricetta

Lo strumento più importante in questa ricetta è un solido muddler. Mi piace davvero questo muddler in legno della Barfly ma qualunque pasticcione andrà bene. Se non ne avete uno potete utilizzare l'estremità smussata di un cucchiaio di legno. Ecco un elenco di tutto ciò di cui avrai bisogno per questo mocktail:

• Shaker per cocktail
• Confuso
• Jigger
• Colino a maglia fine

UN filtro a maglia fine è molto utile per qualsiasi bevanda che contenga ingredienti confusi, ma ne vorrai uno soprattutto qui a causa del volume di poltiglia confusa sul fondo dello shaker. Dopo aver mescolato e agitato con ghiaccio, verserai il mocktail attraverso il colino dello shaker e il colino a maglia fine. Ciò garantirà che non ci siano particelle di basilico o uva nella bevanda finita.

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Come servire questo mocktail

Mi piace servire questo fantastico bicchiere da cocktail (come il bicchiere da martini oversize degli anni '80 nella foto qui). Sembra uno splendido martini verde ed è particolarmente delizioso con una foglia di basilico fluttuante sopra. Tuttavia alcuni preferiscono questa ricetta servita come la Gin Basil Smash con ghiaccio. Servirlo con ghiaccio aggiungerà un po' più di diluizione ma lo manterrà anche più fresco. Non c'è giusto o sbagliato, qualunque cosa tu preferisca!

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Mocktail Smash Al Basilico E Lime

Ingredienti  1x2x3x

• 12 foglie di basilico
• 5 uva verde
• 1 oz succo di lime appena spremuto
• 1 oz sciroppo semplice
• acqua frizzante

Istruzioni 

• In uno shaker pestare energicamente le foglie di basilico e il succo di lime. Aggiungere l'uva e pestare accuratamente.
• Aggiungere lo sciroppo semplice e riempire lo shaker per ¾ con ghiaccio. Agitare finché non si raffredda per circa 12 secondi.
• Filtrare finemente in un bicchiere da cocktail e completare con un'oncia o due di acqua frizzante. Guarnire con basilico.

Inserito ilUltimo aggiornamento: 4 dicembre 2024

Categorie Cocktail analcolici Ricetta