Questo cocktail semplice e rinfrescante è un modo meraviglioso per gustare i sapori della frutta invernale. Il pompelmo, il melograno e il miele aggiungono note agrodolci e floreali a questa semplice bevanda a base di vodka.
Nel 2019 questa ricetta è apparsa originariamente in un abbinamento stagionale di cibi e bevande con il mio Ciotola del Buddha invernale ma vista l’immensa popolarità della ricetta stessa del cocktail sui social ho deciso che era giunto il momento di dargli una ricetta dedicata!
Puoi trovare altri cocktail invernali agli agrumi qui e una versione deliziosa e ancora più semplice senza alcol di questa bevanda nel mio Sole invernale (cocktail di pompelmo e melograno) !
Chi non ama un semplice cocktail stagionale? Questo leggero e croccante Sour di pompelmo e melograno è un ottimo cocktail per pranzo o cena a base di vodka, pompelmo, limone e sciroppo di miele e melograno.
Consiglio: se sei un amante del gin sentiti libero di sostituirlo con un bel London Dry al ginepro o anche con un gin fruttato al pompelmo come Malfy Gin Rosa!
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Sciroppo di melograno al miele facile e veloce
Non lasciarti intimidire dallo sciroppo speciale, questo richiede pochissima preparazione e solo un minuto o due per combinare gli ingredienti.
Puoi usare succo di melograno appena spremuto o un marchio come POM, dipende da te. Mi piace usare il succo fresco quando riesco a trovare i melograni nel negozio.
Basta mescolare ½ tazza di miele con ½ tazza d'acqua e aggiungere ½ tazza di succo di melograno mescola e voilà!
Scopri tutto sullo sciroppo di miele e altri modi per usarlo!
Mi piace usare l'acqua calda per accelerare il processo, ma puoi usare l'acqua a temperatura ambiente e il miele si dissolverà quasi altrettanto velocemente.
Non è necessario cuocere o bollire nulla e sporcare ulteriormente i piatti. Basta mescolare e conservare lo sciroppo nello stesso barattolo di vetro o in un altro contenitore richiudibile.
Questo sciroppo di melograno e miele dovrebbe conservarsi in frigorifero per circa 2 settimane.
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Vodka Sour al pompelmo e melograno
Un cocktail leggero e frizzante per il pranzo o la cena con vodka, pompelmo, limone e un semplice sciroppo di miele e melograno.4.65da39voti Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione5minuti CorsoBevande Porzioni1 cocktail
Ingredienti 1x2x3x
- 1 ½ oz vodka
- 1 oz succo di pompelmo rosa appena spremuto
- ½ oz succo di limone appena spremuto
- ½ oz sciroppo di miele e melograno*
Istruzioni
- *Per preparare lo sciroppo di miele e melograno, aggiungi ½ tazza di acqua e ½ tazza di miele in un barattolo di vetro e mescola finché il miele non si scioglie. Aggiungere ½ tazza di succo di melograno e mescolare per unire.
- Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio. Agitare finché non si raffredda per circa 12 secondi.
- Filtrare in un bicchiere double rock riempito con ciottoli o ghiaccio tritato.
- Decorare con pompelmo e un rametto di rosmarino.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 17 aprile 2024
