Devo ancora incontrare un riff di Negroni che non mi sia piaciuto e questo erbaceo non fa eccezione. In questo Aquavit Negroni mi piace abbinare l'acquavit al Lillet Blanc piuttosto che al vermouth dolce, ma sentiti libero di provare il vermouth dolce se è quello che hai a portata di mano! È anche abbastanza carino ma un po' più secco usando un vermut secco come Noilly Prat. Potresti optare per un semplice tocco di arancia espressa qui, ma trovo che una succosa fetta di pompelmo rosa aggiunga una dimensione di sapore completamente nuova.
Acquavite Negroni
Amy Traynor Questo riff sul classico Negroni sostituisce l'acquavite scandinava (nota anche come akvavit) al posto del gin per un sapore ancora più erbaceo. 4.20da15voti Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione5minuti Tempo totale5minuti CorsoBevandeCucinaamericano Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 1 oz acquavite
- 1 oz Campari
- 1 oz Lillo bianco
Istruzioni
- Aggiungere tutti gli ingredienti in un mixing glass e riempire per ¾ con ghiaccio.
- Mescolare fino a quando non sarà ben freddo per circa 30 secondi.
- Filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio (o sopra un cubo grande).
- Guarnire con una fetta di pompelmo (o un tocco di arancia se preferite).
Inserito ilUltimo aggiornamento: 7 settembre 2021
